為什麼應該使用洗碗機？背後的科學原理
為環境做正確的事往往意味著要付出額外的努力。例如，騎自行車或步行去商店比開車排放的碳更少，但卻需要花費更多精力。身為一個關心環境但又非常非常懶的人，我一直在想：有沒有辦法既能減少我的碳足跡，又能讓我少付出一些努力呢？事實證明，確實有辦法：使用洗碗機。研究表明，使用洗碗機不僅更方便，而且比手洗更節水節...
生活技能
國家檔案館需要您的幫助來轉錄UFO和甘迺迪遇刺案檔案。
我剛剛花了一個小時閱讀並整理了一位男子的日記，他聲稱自己在1969年在肯塔基州上空看到了不明飛行物。他多次澄清說，那天他滴水不沾。這對一位公民檔案管理員來說，不過是日常工作而已。如果你有興趣，也可以參與其中——不明空中現象（UAP）記錄是眾多公民檔案員項目之一，任何擁有鍵盤、一些空閒時間和貢獻意願的...
如何按順序觀看《星際大戰》——甚至包括劇集
自1977年電影製作人喬治盧卡斯憑藉《星際大戰》 （現名《新希望》）將絕地武士之道帶入觀眾視野以來，這個遙遠星系的傳奇故事已發展到11部電影、9部動畫劇集、5部電視劇，以及大量非正史作品，包括迷你劇、電子遊戲、書籍和其他媒體。即使你只專注於正史作品，其龐大的規模也足以令人眼花撩亂，尤其是當你試圖弄清...
清理資訊流的失傳藝術
你有沒有覺得最近上網沒那麼有趣了？你不是唯一有這種感覺的人。這有很多原因，很多我在這裡無法一一贅述。不過，至少部分原因是我們都停止了整理自己的資訊流。只有當你喜歡看到的內容時，社群媒體才會有趣。你看到的內容類型取決於你使用的社群媒體平台，但通常來說，時間軸分為兩類：一種是你可以直接控制的倒序時間線，...
準備物資不再只是那些末日準備者的專屬——是時候準備一個應急包了。
對多數人來說，「末日準備者」這個詞，往好了說是讓人覺得他們閒得慌，往壞了說是讓人覺得他們整天泡在網上看陰謀論。雖然你可能不想（或者說，坦白講，你也不需要）在後院建個地堡，但事實是，你幾乎肯定早就該做些準備了。在氣候變遷引發的野火和疫情封鎖的時代，你至少需要一個居家避難包──或許還需要一個應急包。相信...
如何徹底戒掉社群媒體
在現代網路時代，你會逐漸意識到社群網路已經不再實用或有趣了。你過去從社群媒體獲得的東西——朋友、笑話或資訊——已經消失，取而代之的是憤怒、用戶流失和各種獲利模式的混合體。即便明白這一點，戒掉訪問 Facebook、X、Instagram（或其他你仍在使用的社交網絡）的習慣仍然很難，畢竟這些習慣已經融...
讓你的家更永續的6個簡單方法
「綠色住宅」——即設計可持續且環保的住宅——因其諸多顯而易見的吸引力而備受青睞。誰不想減少能源浪費，停止使用對環境有害的材料？即使是微小的努力，也能從長遠角度保護地球，並在過程中改善生活。問題在於，人們往往認為綠色住宅是相對較新的概念，僅適用於新建房屋；而如果你住在老房子裡，可能已經為時過晚，無法...
你需要更頻繁地清潔微波爐。方法如下。
深度清潔微波爐往往被人們忽略，除非你剛剛遭遇了番茄湯爆炸或黃油融化事故。除非微波爐裡髒得一塌糊塗，否則我們很容易忽略它。然而，即使是微波爐裡看似無害的污漬，也不僅僅影響美觀，而且具有誤導性。你以為沒有細菌能在那種輻射強度下存活嗎？錯！你的微波爐裡其實也存在著微生物群落。這究竟意味著什麼呢？雖然人們一...
如何用球莖植物重塑草坪形象
隨著房主們尋求替代單調綠色草坪的選擇，傳統的草皮草坪正逐漸失去市場。這種轉變部分源自於人們對低維護成本草坪的需求，同時也希望草坪能為野生動物和授粉昆蟲提供棲息地。事實上，傳統草坪提供的棲息地非常有限。如果您的草坪未能充分發揮其潛力，種植球莖植物是一種既環保又能提升生物多樣性的簡單方法。球根草坪的好處...
如何開始醃製食物
醃製食品的歷史已超過4000年，是歷史最悠久的食品保存方法之一。這種方法不僅能延長農產品的保質期，還能提升其風味。無論您是想保存收穫的果實，還是想拓展烹飪技藝，醃製都是一種簡單經濟的家庭食品保存方法。醃製種類醃製是將食物浸泡在鹽水中保存的過程。醃製方法有兩種：發酵法和醋醃法。發酵法是將食物浸泡在鹽水...
在新科技時代，傳統的飛行策略仍然適用。
本文原刊於The Conversation 網站。十年前，我寫了一本書，名為《機場的終結》，探討數位科技和商業航空旅行如何走向衝突。今年夏天早些時候，我的預言得到了證實。 7月份，一場網路安全軟體故障導致全球機場癱瘓。航空公司花了數週時間才恢復正常營運。達美航空受到的衝擊尤為嚴重，約7000個航班被...
如何在家中晾乾香草（以及為什麼要這樣做）
數千年來，草藥一直被用於烹飪和藥用。古代的草藥愛好者是如何保存草藥的呢？他們將草藥曬乾。曬乾是保存大多數草藥的最佳方法，可以保留其風味和藥用價值，以便日後使用。無論是保存豐收的牛至，還是剛從農夫市集買回來的草藥，曬乾仍然是最簡單的方法之一。為什麼要晾乾香草？晾乾香草似乎有點多此一舉。畢竟，一美元就能...
使用人工智慧規劃旅行的注意事項
生成式人工智慧革命正在進行中，這些機器人現在幾乎無所不能，從編寫應用程式到製作電影（或至少嘗試這樣做）。你有時會看到這些人工智慧聊天機器人作為智慧旅行助手，為你推薦幾乎任何你能想到的地方的住宿、餐飲和旅遊地點。毫無疑問，人工智慧可以在許多方面提供幫助，但同樣重要的是要記住這項技術的局限性。這些聊天機...
如何進行森林農業：在森林裡種植美味的食物
對於那些熱愛林間漫步的人來說，沒有什麼比偶然發現免費的森林零食更令人滿足的了：黑莓、榛果、野洋蔥，或者——如果你運氣爆棚——在倒下的樹幹下找到一簇羊肚菌。的確，在公共土地上覓食真是一種令人愉悅的體驗。但這也可能導致本地植物過度採摘，對於那些希望收穫更多而非僅僅偶爾享用的人來說，收穫量可能並不理想。解...
如何清洗牛仔布而不損壞它
牛仔布是衣櫥必備單品，以其耐穿性和永不過時的風格而聞名。然而，不正確的清洗方式會導致你心愛的牛仔褲褪色、縮水或損壞。幸運的是，有許多方法可以有效地清潔牛仔布，同時保持其品質和外觀。為什麼應該避免頻繁洗滌頻繁洗滌會傷害牛仔布，導致其褪色和變形。牛仔專家建議，每次穿著後清洗牛仔褲既沒有必要，也有害處。過...