選擇完美露營地的 10 條規則
本文原刊於《野外與溪流》雜誌。夜已深。你背著背包肩膀酸痛，或是在崎嶇不平的道路上開車屁股酸痛，只想找個地方露營。但在你隨便找個看起來可以搭帳篷的地方之前，你需要先問自己幾個問題：我是個晚睡的人嗎？我想看日出嗎？附近有熊出沒嗎？我想找個適合拍照發到Instagram上的地方，但又不想成為那種把帳篷搭在...
戶外活動
如何在遭遇美洲獅時倖存下來
2012年，在德州西南部大彎國家公園，一名6歲男孩與家人在停車場散步時遭到一隻美洲獅襲擊。這隻美洲獅很可能是一隻年長的、急於覓食的美洲獅，也可能是當天早些時候襲擊過另一群人的同一隻。它咬住男孩的臉部試圖逃跑，但男孩的父母奮力反抗，最終救了兒子的命。男孩雖然臉上受了些擦傷和刺傷，但身體傷勢並不嚴重。...
建造屋頂花園的完整指南
在人類出現之前，園藝就已經存在了。這是終極技藝，等待著最傑出的實踐者。好吧，科馬克麥卡錫寫那段話的時候確實是在談論戰爭，但依我看，它對園藝也同樣適用。與掌握用火一樣，有目的地種植植物也被廣泛認為是人類邁向複雜文明的科技飛躍之一，無論好壞。身為城市居民，同時也是當今複雜文明社會的一員，我認為我們比以往...
如果遇到野牛該怎麼辦
<img width="1500" height="860" loading="lazy" src="/upload/20260103/ead936f1a3c41e.webp" alt="黃石國家公園裡的一群野牛" class="wp-image-195662" sizes="auto, (m...
旅行時如何打包所需物品
旅行圈似乎分為兩派：一派追求極致輕便，即使幾個月的旅行也只帶一個包（「一包出行」）；另一派則肆意妄為，帶上遠超實際所需。我兩種方式都嘗試過，各有不足；理想的旅行方式是只帶必需品，不多不少。以下是如何建立一套系統，讓你始終做到這一點。人們打包方式的問題單包旅行聽起來很棒……理論上是這樣。短程旅行確實很...
如何讓戶外環境保持原樣
在廣袤的戶外，即使是最微小的舉動也能留下深刻的印記。把香蕉皮丟進灌木叢，或是偏離小徑去採摘花朵，這些看似無害的行為，其實都可能改變世界的自然平衡。隨著時間的推移，即使是這些微不足道的小事，也會對我們的環境造成顯著的影響，尤其考慮到越來越多的人選擇在戶外度過時光。這就是「不留痕跡」理念的由來。它包含七...
在野外求生的情況下，你可以吃的11種令人作嘔的動物
<img width="2000" height="900" loading="lazy" src="/upload/20260103/9c5069ada80ed9.webp" alt="白蟻巢穴" class="wp-image-86114" sizes="auto, (max-width:...
如何重新投入戶外運動
春天來了，這意味著冬衣可以收進衣櫥，窗戶可以打開，我們終於可以告別健身房裡汗臭味和低沉的喘息聲了。但在你舒展筋骨準備在公園和山徑上跑步、騎車或做各種運動之前，請確保你已經為戶外活動做好了準備。室內與室外如果你注重健康，一年四季去跑步機上運動或參加動感單車課程都是個好主意。但健身房是可控環境，這會帶來...
如何在荒野中避免迷路
任何人都有可能在野外迷路。無論你是經驗豐富的背包客還是徒步旅行者，一個錯誤的決定都可能把你帶到人跡罕至的地方，在那裡你只能依靠有限的補給和自身的技能。但是，如果你出發前準備好合適的工具、制定清晰的計劃，並掌握一些額外的知識，無論最終身處何地，你都能從容不迫地找到返回文明世界的路。請勿恐慌如果日落臨近...
冷凍袋是下次露營旅行吃得好的秘訣。
沒人會只靠一小包混合堅果就能登上雷尼爾山，或是徒步穿越優勝美地廣闊的荒野。當你深入野外時，你需要營養均衡、飽足感強的食物來為你的探險之旅補充能量。但並非所有簡易的補給都能勝任。理想情況下，你的食物應該滿足三個條件：味道好、烹飪快、而且不需要消耗太多寶貴的爐灶燃料。這就是為什麼冷凍袋烹飪在徒步旅行中如...
新手指南：如何找到不會致命的野生可食用植物
你迷失在森林裡，離文明世界已經好幾天了，你囤積的格蘭諾拉麥片也快吃完了。你是怎麼偏離正道的——是在一次失敗的尋夢之旅中，還是在尋找你最喜歡的鳥兒——都無關緊要。很快你就需要找到食物了。但你無需費力尋找。在你沾滿泥漿的靴子周圍，到處都是營養豐富的食物，等著你去採摘、掰開、連根拔起：野生可食用植物。儘管...
10 個適合春季健行的應用程式和裝備
春季健行是享受溫暖天氣的絕佳方式。但同時也伴隨著一些風險，例如殘留的積雪、突如其來的暴雨以及冬季受損的道路和步道。為了做好準備，你需要攜帶一些基本必需品，例如備用衣物、零食、飲用水和急救用品。為了讓你更有自信地踏上旅程，我們也建議你攜帶一些科技產品：下載一些額外的應用程序，並帶上幾款可靠的電子設備。...
如何種植廚師設計的客製化蔬菜
本文原刊於Saveur.com網站。美國的大多數蔬菜在培育過程中都注重耐候性、抗病蟲害能力，口味只是其中一個考慮因素——但如果口味才是首要考慮因素呢？俄勒岡州立大學的農業研究員萊恩·塞爾曼正是抱著這樣的想法，將植物育種專家介紹給了她在波特蘭的一些廚師朋友，最終創立了烹飪育種網絡（Culinary B...
如何在明火上烤肉
<img width="1024" height="683" loading="lazy" src="/upload/20260103/679e86d212a5e4.webp" alt="火" class="wp-image-68631" sizes="auto, (max-width: 10...
野外求生時抵禦飢餓的三種妙招
本文原刊於 outdoorlife.com 網站。有人說飢餓是最好的調味料——但如果飢餓是你僅剩的調味料呢？在野外食物耗盡可不是鬧著玩的，如果沒有補給，我們就只能聽天由命，任由環境擺佈。這可能只是來自野生動植物的少量食物，甚至可能什麼都沒有。希望你永遠不會面臨食物短缺的生存困境，但萬一真的發生了——...