如何才能讀懂《小木屋》系列叢書
在《小木屋》系列叢書中，現實生活中的拓荒女孩勞拉·英格斯·懷爾德（1867-1957）記錄了她一家在美國邊疆的生活。如今，年輕的讀者們依然津津有味地閱讀著英格斯的故事，他們會記得書中對那個如今已逝時代的生動描寫，從乘坐篷車旅行到用豬膀胱玩球，無不栩栩如生。而成年讀者重讀這套叢書時，則可能會注意到其中...
生活技能
如何擦除記號筆塗鴉
本週末，一名匿名乘客用記號筆在紐約地鐵車廂上塗鴉，畫上了納粹標誌和仇恨言論。其他乘客看到後，用簡單的工具——洗手液——擦掉了這些痕跡。記號筆其實並非永久性的。之所以被稱為“永久性”，是因為它的墨水防水，因此能抵抗大多數清潔劑的侵蝕。然而，在紐約地鐵車廂等堅硬表面上，記號筆的痕跡並不會滲入材料內部。墨...
如何用手機拍攝夜空
你忍不住凝視著皎潔的滿月——你迫不及待地想把這美景分享到Instagram上。於是你拿出手機，對準天空，結果拍出來的卻是一團模糊的白光。用手機拍攝星空是最難的拍攝對象之一。為什麼呢？因為智慧型手機的相機鏡頭很廣，它會自動調整曝光，以捕捉黑暗的夜空，而不是其中明亮的物體。想要提升你的手機拍攝水平，不妨...
以下是現代探險家生存工具包裡的東西。
誰還需要求生工具包？你手上有手機、指南針、手電筒、地圖、翻譯器，這些都是經典的探險工具，就在你的指尖。但你的手機不是雨披，也不是行動電源。是時候像現代探險家一樣思考了，既能在城市街道穿梭，也能在崎嶇山路上馳騁。這裡推薦的物品能幫助你打破常規，同時又不影響你享受應用程式商店帶來的便利。歡迎來到矽谷探險...
以下是科學家教你如何包裝球形禮物
說到包裝禮物，沒有什麼比球形物體更具挑戰性了。無論是送給運動員足球，還是送給算命先生水晶球（嘿，我不會評判你的朋友選擇），如何用平整的紙張包裹住這個弧形物體都是一個數學難題。為了解決這個問題，一些科學家求助於一個意想不到的來源：巧克力。核心問題在於曲率這個數學概念。一張平面紙的曲率為零——但每次折疊...
蟑螂茶和蟋蟀薄餅：如何在飲食中添加（美味的）昆蟲
人們很容易對食用昆蟲（即食用昆蟲的習俗）大加讚揚。這些動物顯然是優質蛋白質的來源：與最永續的牛肉和雞肉相比，它們所需的土地和水資源量都少得可憐。而且，它們的養殖也更容易符合倫理道德，因為「宰殺」它們通常只需要降低溫度，直到它們行動遲緩而死亡。而且它們味道也相當不錯。週三上午，YouTube 新系列節...
如何磨利你的廚房刀具
你的刀太鈍了。我怎麼知道的？首先，你點開了這篇文章。其次，你應該每隔幾週就磨刀（或至少打磨一下）——但是，我們大多數人都沒有這樣做。測試刀刃鋒利程度有個簡單的方法。拿一張紙和一把刀。捏住紙的一端，試著從上到下切。刀刃切得乾淨俐落嗎？幾乎肯定不是。但刀刃應該能切得乾淨俐落！你可能已經忘記用真正鋒利的刀...
為什麼我們旅行時總是生病——以及如何預防
上週末，在紐約市舉行的9·11紀念活動結束後，希拉蕊·柯林頓步履蹣跚地離開，在助手的攙扶下才得以登上等候的車輛。旁觀者目睹了這一幕。不久之後，柯林頓的醫生發表聲明，解釋說這位民主黨總統候選人最近被診斷出患有肺炎。但後續報道顯示，生病的並非只有希拉蕊一人。週一，《人物》雜誌報道稱，她的競選團隊中還有多...
支持少數族裔STEM學生的5種方法
艾哈邁德·穆罕默德因將他的時鐘項目帶到德克薩斯州麥克阿瑟高中而被捕，引發了公眾的強烈憤慨（並出現了#我支持艾哈邁德#的標籤）。儘管警方最終釋放了這位14歲的少年，但現在人們正在認真討論這樣一個事實：像艾哈邁德和凱拉·威爾莫特一樣，許多來自弱勢背景的學生可能很難獲得支持，以發展他們對科學、技術、工程和...
9個讓你擁有超人力量的瘋狂身體改造技巧
遊戲玩家經常重複進行各種任務來提升角色技能、獲得獎勵並升級。這個過程被稱為「刷怪練等級」。如今，一個地下群體借用了這個詞，自稱為“刷怪者”，他們試圖透過修改身體數據來獲得類似的超能力。在憤世嫉俗者看來，這種「升級自我」運動——也就是所謂的「人體改造」——似乎是一種魯莽而自戀的行為。畢竟，把自己的身體...
如何成為傑出的發明家
作為MakerBot Industries的聯合創始人，布雷·佩蒂斯推出了首款價格親民的3D列印機，將快速原型製作和微型製造的強大功能帶入了全球各地的家庭和工作室。當其他人還在努力追趕時，佩蒂斯已經開啟了新的篇章。在他創立的創新孵化器Bold Machines，他致力於幫助其他發明家將創意變成現實。...
說明書的消失
17世紀末，印刷商約瑟夫·莫克森出版了《機械練習》 ，這是第一本任何語言的印刷指南。距離古騰堡印刷機問世已近240年，書籍數量激增。當然，市面上不乏《聖經》，以及大量粗製濫造的文學作品、一些色情書籍，還有一些關於日常生活的指南——比如如何擦亮珠寶，如何對敵人施咒等等。但莫克森的這本手冊卻略有不同。...
透過改變食物的酸鹼度來改變食物。
在廚房裡，我們對酸性成分的熟悉程度遠高於鹼性成分。酸性成分包括醋、檸檬汁等等，這些都是我們用來提亮食物色澤或增加酸味的常用物質。優格等日常發酵食品中也含有酸性成分。相較之下，鹼性成分則顯得較少見。我們通常只接觸到鹼性物質，例如小蘇打，它用於烘焙時平衡酸度並產生氣泡，但不會隨意添加到日常食物中。所以，...
一名男子如何擺脫無家可歸的困境
2011年11月，馬克·羅斯用盡了最後的積蓄買了新的工作服。搬到舊金山尋找銷售工程師的工作兩個月後，他終於在網路開發公司找到了一份工作，年薪六位數。但羅斯上班第一天，公司出了差錯。兩天后，他們通知他，他的職位被取消了。錯失良機只是一連串厄運中的一環。羅斯當時的車子——他的臨時住所——被盜，車窗也被...
我們能否透過某種方式改變視覺，用肉眼看到紅外線？
「你能想像一種你從未見過的顏色嗎？」傑弗裡·蒂貝茨直視著Skype攝影機問道。我們當然希望自己能，認為我們的想像是無限的。但無論我們如何迴避，答案其實都是「不能」。然而，蒂貝茨堅稱他自己能看到另一種顏色。他和幾個朋友參與了一項自製實驗，試圖改變自己的視覺，使其能夠看到人類通常無法看到的紅外線。這三...