這個阿拉斯加小鎮是艾迪塔羅德狗拉雪橇比賽的重要一站——因為它的餡餅。
本文最初刊登於Saveur網站。在阿拉斯加庫斯科奎姆山脈的陰影下，一條蜿蜒河流兩岸的山谷中，坐落著一個名為塔科特納的小鎮，這裡只有區區49位居民。每年三月，這個寧靜的小村莊都會迎來兩倍的人口，因為參加艾迪塔羅德狗拉雪橇比賽的選手們會來到這裡，進行他們必須停留的24小時休息。這條賽道從安克拉治延伸到諾...
戶外
延長皮靴使用壽命的最佳方法
本文原刊於《野外釣魚》雜誌。如果你曾經找到一雙完美的皮靴，你一定知道享受穿著它的每一分鐘有多麼重要。你最愛的鞋子就像一位老朋友——即使許久未見，你也能立刻感受到與以往的舒適。好好保養你的靴子，它們也會好好照顧你的雙腳。想要正確保養牠們，請遵循以下三個步驟。每次使用後清洗每次穿完靴子後都要清潔，除了避...
組織一個志工活動，向你當地的公園表達你的愛！
無論是地方公園還是國家公園，其經費似乎總是面臨削減——當政府不得不勒緊褲腰帶時，用於保護和維護戶外環境的資金往往首當其衝。雖然您可能無法捐款彌補資金缺口，但您或許可以抽出一些時間，在您附近的城市、州立或國家公園組織志工活動。這並不像你想像的那麼難，你也不需要加入環保組織來幫助你珍惜的自然空間。確定你...
如何確保在駝鹿附近安全
<img width="1500" height="1000" loading="lazy" src="/upload/20260103/dd784d33d1db5f.webp" alt="駝鹿躺在草地上" class="wp-image-181548" sizes="auto, (max-w...
蛇咬傷的最佳應對方法：隨身攜帶車鑰匙
蛇的名聲不太好。無論是在文學作品還是現實生活中，我們經常聽到這些爬行動物造成致命攻擊的案例——但實際上，毒蛇咬傷的發生頻率遠比你想像的要低。研究人員估計，在美國，每年約有3000至5000人被蛇咬傷。由於許多蛇咬傷症狀輕微，無需治療，因此確切數字難以估算。即使是最高的估計也只有8000例，這意味著每...
把刀磨得夠鋒利，可以用來刮鬍子。
本文原刊於《野外與溪流》雜誌。如今幾乎人人都聽過《127小時》 ，這部廣受好評的電影取材自登山者阿倫羅斯頓的真實故事。羅斯頓在猶他州被一塊巨石壓住，用一把鈍刀花了整整一個小時鋸斷了自己的手臂。這是一部扣人心弦的電影，但我想，如果羅斯頓當時在背包裡帶了一把磨刀石，哪怕只是一張細砂紙，觀眾們或許就不用閉...
如何才能在遭遇灰熊時倖存下來
<img width="1500" height="1000" loading="lazy" src="/upload/20260103/730e6ff192026a.webp" alt="野生灰熊看著鏡頭" class="wp-image-107091" sizes="auto, (max-...
10種常見的有害植物
本文原刊於《野外釣魚》雜誌。植物並非有意傷害你。但另一方面，它們似乎也不在意是否真的傷害了你。即使是最無害的灌木也不會刻意阻止你被刮傷、流血，或在極少數情況下，阻止你因呼吸麻痺而死亡。而有些植物，包括這裡列出的全部10種，如果你招惹它們，它們會毫不留情地讓你生不如死。你可以穿上泳褲，在茂密的灌木叢中...
蝴蝶觀賞入門指南
克里夫哈根在大約 15 碼外發現了它：一隻粉藍色的春藍蝴蝶，蹦蹦跳跳地消失在樹後。 「這是我們今天發現的第一隻蝴蝶，」哈根對聚集在他周圍的六名志工說道，他們正在參加他於六月底組織的年度斯塔滕島蝴蝶統計活動。活動結束時，團隊在多個地點共記錄346隻蝴蝶，分屬24個物種。冰雹和雷聲結束了他們8小時的觀察...
如何在沒有工具或手機的情況下找到走出森林的路
如今，我們生活在一個智慧型手機上就能使用GPS系統、數位地圖和其他導航應用程式的世界。很少人會不帶手機、個人GPS或其他導航工具就直接走進森林。但手機需要電池供電，而電池的消耗速度可能比我們想像的要快得多。如果你迷路了，沒有手機或指南針，而且真的找不到北方，我們有一些小技巧可以幫助你找到返回文明世界...
如何打造一個完美中帶點瑕疵的草坪
你有沒有路過那種像電影佈景一樣的草坪？腳下是一片宛如斯蒂普福德公寓般的翠綠色草坪，看不到一絲蟲子或雜草，而且總有友好的鄰居拿著水管守在旁邊。 （友情提示：他們友善的揮手其實是在說「請隨時與我美麗的草坪保持五英尺的距離！」）我們忍不住駐足欣賞，因為這些草坪看起來有點不自然。或許是因為其中許多草坪的建造...
一份讓你輕鬆成為DIY養蜂人的無螫指南
對美國大部分地區來說，春天終於來了。但這春天並非憑空而來。這人人都喜愛的季節，部分要歸功於不起眼的蜜蜂，它們背上沾滿了花粉，辛勤工作。這些嗡嗡作響的小傢伙不僅讓世界告別寒冬，迎來萬物復甦，還透過為農作物授粉，保障了我們的糧食安全。除此之外，它們還創造了一種屬於它們自己的食物——香甜可口的蜂蜜。難怪養...
5款你可以自己動手做的戶外遊戲
野餐是享受戶外活動的最佳方式之一。但如果你只是坐著吃東西，那不如待在室內。不妨利用戶外場地，準備一兩個遊戲。這些遊戲只需要一些廉價的材料，而且組裝起來也很快。所以，你完全可以在長週末之前把它們準備好。 <img width="1024" height="766" loading="lazy" ...
如何用湯罐製作求生哨
你打算迷失在森林深處，讓別人聽不到你的求救嗎？當然不是。這就是為什麼這位 DIY 達人（他更喜歡用 YouTube 用戶名 Specific Love Creations 來稱呼自己）設計了一款高音量哨子，倒霉的徒步旅行者只需一個錫罐和一枚釘子就能製作出來。 「我希望在其他人迷路時能夠幫助他們，」他...
約翰·斯坦貝克論“露營是鳥兒的行為”
本月初，我們刊登了約翰‧史坦貝克1966年寫給《大眾科學》編輯的一封信，這位諾貝爾文學獎得主在信中呼籲建立一個海洋版的NASA。隔年，史坦貝克又為《大眾科學》撰寫了一篇文章，主題輕鬆許多：露營。在下面這篇題為《露營是鳥兒的玩意兒》的文章中，斯坦貝克將房車廣告中田園詩般的畫面（“容光煥發的妻子正在烹飪...