一份簡單又健康的學校午餐指南，孩子們愛吃
身為全職媽媽，為孩子們準備午餐一直是最困難的。他們很少想吃剩菜，而剩菜通常是我最常做的，而且天天去餐廳吃飯也不現實。大多數時候，他們吃三明治——花生醬果醬三明治他們盡量吃，偶爾為了換換口味，我也會堅持要吃火雞或火腿三明治。但我的孩子們已經開始上一年級，這是他們第一次到校上課，我希望他們能吃到更健康、...
計畫
7個真正能預防皺紋的方法
緊緻的肌膚是年輕面容的標誌，而皺紋則是歲月流逝的明顯標誌。儘管美容產業和社會都在努力消除皺紋，讓我們永保青春，但我們無法阻止身體老化。即使你現在還沒有皺紋，你——沒錯，就是你——最終也會長出皺紋。這完全沒問題，無論你的年齡或性別如何。如果你仍然對老化感到焦慮，要知道預防是關鍵，你今天做出的決定可以幫...
一位藝術家正在實驗室裡培養人類骨骼手。
新媒體藝術家艾米卡爾一直對科學著迷。她從小在母親的醫學研究實驗室長大，大學時學習的是基因工程。卡爾曾創作過一件藝術作品，利用電腦記錄她冥想時的生物回饋，如今她正在培育一隻人手骨骼模型。 https://vimeo.com/168270199/在創作過程的第一步，卡爾和他的專家團隊掃描了一隻女性手的骨...
和孩子一起製作神奇的刮刮聞香節日賀卡
自製節日賀卡有一種商店買來的賀卡無法比擬的魅力。今年，不妨用自製的香味刮刮畫來裝飾你的賀卡，讓它充滿節日的氣息。這個項目非常適合年齡較小的孩子，尤其是如果使用可食用材料的話。有些食譜——比如PBS Parents的這個食譜——使用了調味明膠。如果美味的香味讓孩子無法抗拒，這種主要成分不會對他們造成傷...
用回收材料自製氣象站
孩子們最感興趣的莫過於天氣了。 爸爸，雲是什麼？今天會下雨嗎？新聞媒體是如何得知天氣狀況的？我們已經討論過設備、測量和壓力。但我意識到，與其透過快速的網路搜尋來回答問題，不如我們自己做一些研究，也許會更有趣。於是我們用三個裝置搭建了自己的氣象站：風向標、雨量計和氣壓計。這些項目使用的材料你可能家裡已...
如何製造一台太陽顯微鏡
如今，我們習以為常使用各種儀器來觀察微小物體的細節。但在18世紀，顯微鏡可是當時最熱門的「派對神器」。在那個年代，英國知識分子會舉辦一些友善的社交聚會，稱為科學聚會。在雅緻的家中，男男女女一邊喝著咖啡或茶，一邊進行科學探討，並觀看最新的研究成果和理念的演示。例如，偉大的化學家漢弗萊·戴維（他最終發現...
簡單的家用測試即可檢測空氣和水中的污染物。
本文已更新。原文發表於2017年11月10日。你相信你的飲用水是安全的嗎？最近的調查顯示，大多數美國人相信，但這種看法在全國各地有所不同。在弗林特水危機等環境悲劇發生之後，許多公民有這種想法並不令人驚訝。因為即使現在有了可以自行檢測的技術，監測空氣和水質通常仍然被認為是市政當局的責任，而不是個人房主...
自製新年彩球，以及其他4個家庭聚會創意
一個多世紀以來，紐約時代廣場將在新年夜首次幾乎空無一人。沒有廉價噪音的喧囂，沒有與裸體牛仔尷尬的自拍，也沒有一家人圍坐在一起，喝著熱巧克力取暖，直到水晶球落下。今年去人多的地方肯定不行，但如果你打算和最親近的人待在家裡，仍然可以在安全的家中重現午夜的緊張氣氛。觀看直播可能是最簡單的方法，無論是時代廣...
十個你可以和孩子一起做的很棒的科學項目
從小學、國中到高中，科學課總是我們能從中獲得一些樂趣的地方。還有哪裡能讓我們有機會用醋和小蘇打製作火山模型，用泡菜產生電力，或用氣砲發射馬鈴薯呢？不過，現在孩子們整天都待在家裡，家長和監護人可能正苦惱於如何讓孩子們保持活躍。因此，我們準備了一系列活動來幫助您：10個可以和孩子一起做的動手科學專案。如...
居家科學計畫：留下一些「化石」足跡
歡迎來到《大眾科學》的居家科學實驗系列。我們將在工作日中午發布新的實驗項目，這些項目所需的材料都可以在超市買到。請在社群媒體上使用#popsciprojects標籤分享您的實驗成果。觀察化石足跡是體驗史前生活最實質的方式之一。在博物館裡仰望霸王龍令人膽寒的頭骨是一回事，但站在足跡的原始位置旁則是完全...
居家科學專案：製作手工鯨脂
歡迎來到《大眾科學》的居家科學實驗系列。我們將在工作日中午發布新的實驗項目，這些項目所需的材料都可以在超市買到。請在社群媒體上使用#popsciprojects標籤分享您的實驗成果。每年十二月，當一頭灰鯨從阿拉斯加游向墨西哥繁殖後代時，它不會停下來吃任何一頓飯或零食。相反，它依靠整個夏天捕食富含油脂...
一份讓你輕鬆成為DIY養蜂人的無螫指南
對美國大部分地區來說，春天終於來了。但這春天並非憑空而來。這人人都喜愛的季節，部分要歸功於不起眼的蜜蜂，它們背上沾滿了花粉，辛勤工作。這些嗡嗡作響的小傢伙不僅讓世界告別寒冬，迎來萬物復甦，還透過為農作物授粉，保障了我們的糧食安全。除此之外，它們還創造了一種屬於它們自己的食物——香甜可口的蜂蜜。難怪養...
如何打造13歲時就夢想擁有的電子遊戲
好了，在正式開始之前，先說明一點。本文的主角是我們的同事兼好友。我們很喜歡他。這篇文章並非評測，也絕非客觀公正。這是一個關於他創作獨立遊戲的故事，而這款遊戲的靈感來自他小時候玩過的遊戲。好了，各位，這就是全部。坦誠相待。現在，讓我們開始吧。只要你還有心跳，記憶力也尚可，就不得不承認，你少年時期的一些...
檔案庫：郵購套件，來自《大眾科學》雜誌的後頁
無線電帽。自製噴射背包。即使是我們這些從未經歷過4.95美元就能買到科學實驗器材、1.95美元就能買到望遠鏡鏡頭的時代的人，看著這些擁擠的黑白插圖，也會不由自主地感到一絲懷念。雜誌優惠券的魅力之一在於驚喜。如今，你可以在購買前仔細查看產品評價和圖片。但雜誌優惠券卻風險重重。就像卡爾文一樣，你可能等了...
如何破解你的鬧鐘【圖集】
就像所有看過《皮威歷險記》的人一樣，我無比渴望擁有一台能為我做早餐的魯布·戈德堡機械鬧鐘。雖然舊版的《大眾科學》雜誌沒有這台機器的詳細設計圖，但我們確實介紹過一種鬧鐘配件，它可以遠端開啟任何電器，包括爐灶——這意味著你可以被培根滋滋作響的香味喚醒。真香！如果你對早餐不感興趣，還可以改造鬧鐘，讓它做很...