準備好在本週末觀賞天琴座流星雨的極大期吧！
本月眾多天像中，天琴座流星雨極有可能成為最壯觀的景象之一。這場年度盛事於4月16日拉開序幕，並將於本週末達到高峰，隨後於4月25日結束。觀賞這場流星雨無需任何特殊設備——只需一雙眼睛和一片晴朗的夜空——但了解觀測的時間和地點會很有幫助。何時觀看流星雨在北半球，您可以從4月21日星期五和4月22日星期...
科學
如何在黑暗中種植植物
植物對人類生存至關重要，即使在沒有陽光的環境下也是如此。但對於像霍華德·萊文這樣精通園藝的人來說，應對黑暗早已是輕而易舉的事。萊文是美國太空總署國際太空站（ISS）研究辦公室的首席科學家。在地球大氣層之外培育植物不僅對未來太空飛行中養分和水分的循環至關重要，還能幫助太空人緩解幽閉恐懼感。 「在國際太...
無論身處世界何處，都可以觀賞本週罕見的日全食。
本週三和週四，澳洲、印尼和東南亞部分地區將出現非常奇特的「混合型」日食，但你無需親臨現場也能觀賞。千萬不要錯過－下一次日食要等到近十年後才會出現。 地球上十分之一的人將處於這一天文奇觀的路徑上——而且，得益於互聯網，更多的人可以在4月20日世界協調時（UTC）凌晨1:30至7:00之間觀看月球凌日。...
放心地把新鮮雞蛋放在這個手工木托盤裡，然後放在檯面上吧。
住在半鄉村地區的一大好處就是新鮮雞蛋唾手可得。我認識的人裡至少有四個人家養了母雞，所以我和妻子能吃到足夠的雞蛋，甚至還有剩餘。最後，這些雞蛋都被放在一個木製的蛋架裡，擺在廚房檯面上。沒錯，新鮮雞蛋無需冷藏，可以在室溫下保存數週。事實上，在世界許多地方，雞蛋通常根本不需要冷藏。然而，在美國，食品藥物管...
食物脫水可以省錢並減少浪費。
在美國，平均每個家庭購買的食物中有近32%被浪費掉，每年總損失高達約2,400億美元。如此大量的浪費對家庭預算來說無疑是一筆不小的開支，因為一旦食物變質被扔進垃圾桶或堆肥堆，你的錢也就隨之打了水漂。但如果你想物盡其用，吃掉這些食材，不妨考慮在它們變質前進行脫水處理。 食物脫水並非什麼新鮮事；北美原住...
四月的夜空將出現粉紅色的滿月、天琴座流星雨和日全食。
4月5日及6日滿月粉紅月亮4月7日34P/PANSTARRS彗星最近距離飛掠4月20日日全食4月21日、22日及23日天琴座流星雨四月是官方認定的全球天文月，這是由總部位於美國的「無國界天文學家」組織發起的一項為期一個月的天文盛會。該組織致力於連接全球天文愛好者。活動包括全球觀星派對、太陽日以及線...
捕捉五顆行星（包括天王星）極為罕見的行星連珠奇觀。
我一直很喜歡了解行星和恆星，但要讓我鼓起勇氣在寒冷漆黑的夜晚走到戶外親眼觀賞它們，可真不容易。不過，本周有一場精彩的天象奇觀，我絕對不想錯過——你也不該錯過！ 週二，太陽系八大行星中的五顆（木星、水星、金星、天王星和火星）將同時出現在夜空中，排列成一條直線。這被稱為行星連珠，屆時參與的行星將以有序的...
無需電力即可保持食物冷藏的最酷方法
信不信由你，你不需要冰箱也能保鮮食物。只要準備一些陶瓷罐、沙子和水，就能自製一個便攜式、無需用電的迷你冰箱，而且這種設計經久不衰。畢竟，在你擔心剩菜會弄髒大學宿舍之前，人們就已經保存食物幾千年了。 在世界某些地區，這種陶罐冷卻器被稱為“zeer”，其可持續且價格低廉的設計並非什麼新鮮事物。中東和非洲...
如何榨取更多檸檬汁，以及其他8個巧妙的微波爐使用技巧
微波爐如此普及，你很難想像每次把剩菜放進去，設定好時間就走開時，你其實錯過了巨大的烹飪潛力。但事實的確如此。微波爐的功能與傳統烤箱或爐灶並無二致，儘管它們速度更快、效率更高、使用起來也更方便。但首先，微波爐的工作原理是什麼？ 我保證會盡快解決。微波爐的核心零件叫做磁控管－由真空管和兩塊磁鐵組成的大體...
用檸檬酸清潔洗碗機和其他髒污的家居用品。
檸檬的香味就是潔淨的香味。沒有什麼比得上剛打掃過的浴室（檸檬味）、一疊乾淨的碗碟（檸檬味），或者一塵不染的地板，以至於五秒鐘的清潔規則很容易變成三分鐘的清潔規則（沒錯，又是檸檬味）。這當然是行銷手段，但背後也有原因。檸檬和其他柑橘類水果含有檸檬酸，而這種天然化合物恰好也是一種很好的清潔劑。你可以用檸...
一位《危險邊緣》參賽者分享了提高知識問答能力的5種方法
大約三年前，我就不再跟別人說我上過《危險邊緣》（Jeopardy!）節目了。這主要是因為用這種方式開啟對話實在太奇怪了，而且回答同樣的問題也挺枯燥的（他們事先不會告訴你題目類別，而且主持人亞歷克斯·特雷貝克人也很好）。最近，節目小組邀請我參加即將舉行的高中同學會錦標賽，在準備的過程中，我發現自己把這...
一種真正有效的水母蜇傷治療方法
你被水母螫了。好消息是：你不需要讓朋友往你身上撒尿。壞消息是：你聽說過的其他所有治療方法可能只會讓情況更糟。水母蜇傷就像成千上萬根細小的矛同時向你注入毒液——毫不誇張。它們的觸鬚上嵌有數百萬根微小的刺細胞，這些刺細胞一旦接觸到你的皮膚，就會像刺毛一樣迅速彈出，刺入皮膚。它們會牢牢地附著在皮膚上，就像...
投出完美的橄欖球螺旋球是一項科學壯舉。
第57屆超級盃即將開戰，今年的冠軍爭奪戰將在費城老鷹隊和堪薩斯城酋長隊之間展開。酋長隊四年內第三次闖入決賽，但由於老鷹隊本賽季一直保持著強大的進攻鋒線，並在四分衛傑倫·赫茨的帶領下發揮出色，因此博彩公司普遍看好老鷹隊。然而，如果酋長隊的四分衛帕特里克·馬霍姆斯能夠從一周多前對陣辛辛那提猛虎隊的比賽中...
如何減少澆水量卻依然讓植物健康生長
植物利用陽光、二氧化碳和水來製造能量，而我們的室內植物實際上只需要我們主動提供其中一個。然而，我們有時卻忙於滿足自身的需求和慾望，而忽略了給它們澆水。我們度假、忙碌、生病，然後忘記或延後澆水。幸運的是，植物對澆水頻率的容忍度相當高。澆水時最嚴重的錯誤就是讓植物長時間浸泡在沒有排水孔的花盆裡，這會導致...
試試用香料製作這款自製辣醬
辛辣食物令人興奮。吃辣的樂趣在於挑戰極限，體驗那種刺激感——像Paqui的「一片薯片挑戰」這樣的比賽就曾多次風靡網路。烹調時，加入一點辣味也能讓客人產生強烈的感官反應。想要更添一份個人特色，你還可以調製一款完全屬於自己的辣醬配方。 自製辣醬也非常簡單。最基本的辣醬只有三種原料：辣椒、醋和鹽。除了這三...