居家科學專案：自己種植冰糖
歡迎來到《大眾科學》的居家科學實驗系列。我們將在工作日中午發布新的實驗項目，這些項目所需的材料都可以在超市買到。請在社群媒體上使用#popsciprojects標籤分享您的實驗成果。任何一位廚師都會認同，烹飪本質上是一門應用科學，除非你是一位在家工作的科學家，否則你的廚房就是你最接近實驗室的地方。遵...
項目
居家科學項目：雙組分橡皮泥
歡迎來到《大眾科學》的居家科學實驗系列。我們將在工作日中午發布新的實驗項目，這些項目所需的材料都可以在超市買到。請在社群媒體上使用#popsciprojects標籤分享您的實驗成果。橡皮泥是一種幾乎人人都會喜歡的玩具。捏它、彈它、拉它、拍打你的臉——它都會按照你的意願行動，而且幾乎不會抱怨。但使橡皮...
居家科學實驗：讓小熊軟糖膨脹，揭示滲透作用的秘密
歡迎來到《大眾科學》的居家科學實驗系列。我們將在工作日中午發布新的實驗項目，這些項目所需的材料都可以在超市買到。請在社群媒體上使用#popsciprojects標籤分享您的實驗成果。軟糖熊很好吃，這點毋庸置疑（當然，你也可以吃幾個來驗證這個假設）。但它們也是演示生命得以延續的關鍵過程——滲透作用——...
十六道富含蛋白質的素食菜餚，幫助你度過任何肉類短缺時期
抓緊你的大腿、肩膀和胸脯肉：雞肉、豬肉和牛肉短缺可能很快就會席捲你的超市——而且原因顯而易見。從愛荷華州的滑鐵盧到北卡羅來納州的威爾克斯伯勒，成千上萬的肉類加工廠工人感染了新冠病毒，而這些工人並未採取任何防護措施。一些公司已關閉工廠以應對疫情；其他公司則根據總統的行政命令繼續運作。無論如何，這都讓美...
媽媽會喜歡的自製母親節禮物
母親節快到了，你可能正在尋找一種方式來表達對媽媽的感激之情。自製禮物在這方面當然很受歡迎，但如果你超過七歲，那就不能只送你一幅用通心粉畫的全家福了。這五個項目都可以在一個週末輕鬆完成，讓你有足夠的時間挑選一束美麗的野花或烤一個蛋糕，趕在節日前做好。泡澡球<img width="1024" he...
居家科學實驗：用袋子製作冰淇淋
歡迎來到《大眾科學》的居家科學實驗系列。我們將在工作日中午發布新的實驗項目，這些項目所需的材料都可以在超市買到。請在社群媒體上使用#popsciprojects標籤分享您的實驗成果。通常我們會在這裡解釋某個項目為什麼有趣、有教育意義或實用，以說服你親自動手做。但是，拜託，我們今天要做冰淇淋！這是一種...
居家科學實驗：用火將雞蛋推入瓶子
歡迎來到《大眾科學》的居家科學實驗系列。我們將在工作日中午發布新的實驗項目，這些項目所需的材料都可以在超市買到。請在社群媒體上使用#popsciprojects標籤分享您的實驗成果。如果你喜歡火，又喜歡雞蛋，那這個項目絕對適合你。簡單來說，我們要把幾根點燃的火柴丟進一個空玻璃瓶裡，用一個剝了殼的煮雞...
居家科學實驗：用隱形墨水留下秘密訊息
歡迎來到《大眾科學》的居家科學實驗系列。我們將在工作日中午發布新的實驗項目，這些項目所需的材料都可以在超市買到。請在社群媒體上使用#popsciprojects標籤分享您的實驗成果。電影裡的間諜都超酷。他們似乎總是擁有一些神奇的高科技裝備，最終幫助他們拆除原子彈、拯救女王或阻止對馬來西亞總理的暗殺。...
居家科學專案：在玻璃杯中掀起一場風暴
歡迎來到《大眾科學》的居家科學實驗系列。我們將在工作日中午發布新的實驗項目，這些項目所需的材料都可以在超市買到。請在社群媒體上使用#popsciprojects標籤分享您的實驗成果。我們每天呼吸的空氣都充滿了水分——即使在沙漠中也是如此。在適當的條件下，這些水分會形成雲，最終可能帶來降雨。這幾乎是一...
自製酒架最便宜的方法
酒架能幫你整理紅酒和白酒，如果你自己動手做，還能為家居裝飾增添獨特的個人風格。準備好迎接一個充滿樂趣的項目吧——一個難度適中、簡單易上手的製作過程，能讓原本注定被丟棄的普通木托盤煥發新生。最棒的是，你無需在每一處切割上都精雕細琢，因為使用回收木材的魅力就在於它的不完美之處。有很多方法可以找到或購買木...
如何建立自己的生存花園
<img width="1280" height="960" loading="lazy" src="/upload/20260103/e48651df5aaa54.webp" alt="一個戶外花園。" class="wp-image-35259" sizes="auto, (max-wid...
如何製作或購買真正有效的COVID-19口罩
<img width="2048" height="1338" loading="lazy" src="/upload/20260103/58c8d04f6f29bc.webp" alt="正在縫製口罩的人" class="wp-image-22257" sizes="auto, (max-w...
一週內如何在家釀造啤酒
在現今保持社交距離的特殊時期，我們都在尋找充實行程的方法。釀造美味的啤酒就是一個不錯的選擇——而且無需花費數週、數月甚至數天的時間。我們翻閱了《大眾科學》的檔案，找到了這篇發表於2012年10月的「啤酒科學」專欄文章。文章精簡了家庭釀造啤酒的流程和時間安排，同時也為你提供了嘗試不同配方的空間。不過，...
別丟掉你最喜歡的夾克——修好拉鍊再說吧
你有沒有過這樣的恐慌感覺：從衣櫃裡拿出昂貴又保暖的冬裝外套，穿上，拉拉鍊，結果拉到一半就卡住了？或者拉鍊齒在底部開始鬆動？或是拉鍊頭掉了？或是拉鍊齒彎曲變形，拉不上也拉不開，只能用腳穿脫外套？不必擔心：更換冬季外套的拉鍊並沒有大多數人想像的那麼難。工具拆線器剪刀捲尺尖嘴鉗拉鍊修理工具包，含拉鍊拉片和...
如何在美國任何城市開始觀鳥
如果你喜歡戶外活動，不妨考慮賞鳥。這是一項四季皆宜的活動，不僅能延長你在公園或其他綠地消磨的時間，還能讓你體驗到尋寶的樂趣，努力尋找那些你熟悉的鳥類（以及一些你意想不到的鳥類）。一年四季都可以賞鳥，但要真正愛上賞鳥，不妨利用春秋兩季的候鳥遷徙期。在這兩個鳥類繁盛的季節，數百種新熱帶鳥類會在往返美國南...