不到30分鐘就能把舊麵包變成披薩
本文原刊於Saveur 網站。我可以天天吃披薩，一天到晚都想吃。但我並非總有時間自己做餅底。外賣費不便宜，超市買的餅底品質往往不盡人意。這就是這個食譜的用武之地。與其說它是一個食譜，不如說它是一份幸福指南。很多時候，我們的測試廚房裡會剩下一些麵包，雖然我可以把它們做成麵包屑或麵包丁，但我真正想做的是...
項目
如何編織自己的伯尼手套
除了圍巾或毛線帽之外，編織其他任何東西都可能讓人望而生畏，但我向你保證——手套並沒有你想像的那麼難。這個項目快速又簡單，不過確實需要一些基本的編織針法和術語知識。它的妙處在於，無論你用的是哪種毛線，手的大小如何，都可以根據自己的需求和材料調整這些說明。你可以選擇使用書中最簡單的針法，只用一種顏色，也...
把舊托盤改造成方便又免費的書架
書架的作用遠不止整理書籍——它們還能為任何房間增添個性。自己動手製作書架是展現獨特風格的絕佳方式，而且如果您選擇使用回收的木托盤，成本也不會很高。這款書架還可選配黑板面板，非常適合在家庭辦公室裡做筆記，或在孩子的遊戲室裡進行創意塗鴉。一個托盤最多可以做三個書架（或書架加一個自製酒架），而且有很多方法...
如何快速製作雪鞋——以及其他4個在深雪中生存的技巧
本文原刊於《戶外生活》雜誌。如果你在荒野中措手不及，而且積雪很深，那麼返回文明世界可能並不容易。你不僅要應付嚴寒，還要想辦法克服惡劣的生存環境。冬季體溫過低往往是由於衣著單薄造成的，而且在厚厚的積雪中行走也如同噩夢一般。事實上，不穿雪鞋在雪地裡艱難跋涉通常被稱為“踩雪坑”，因為你會在雪地上留下一排排...
13 個技巧、訣竅和項目，幫助你正確開啟 2021 年
過去的一年可謂跌宕起伏，但我們也從中獲益良多。在PopSci DIY，我們年初還在興致勃勃地測試各種披薩加熱方法，年末卻在苦苦思索如何防止戴口罩時眼鏡起霧。這樣的故事著實出乎我們的意料，但我們希望這份匯集了今年發表的一些最實用文章的合集，能對您邁入2021年有所幫助。披薩加熱的最佳方法在《大眾科學》...
如何建造一座不會散架的薑餅屋
薑餅屋和人的自尊心很像：脆弱易碎。想要蓋一座不會碰觸就化為灰燼的薑餅屋，就需要一種……我們姑且稱之為「結構薑餅」的東西。你或許希望薑餅屋的牆壁嘗起來像糖霜餅乾，但如果你用的是超市買的薑餅屋套裝，那最終得到的可能只是些淡淡薑味的紙板。你還可以做得更好。雖然你的薑餅屋味道可能不如它的外形那麼誘人，但你仍...
速溶熱可可粉簡直是澱粉災難。下面教你如何自製。
<img width="2048" height="1365" loading="lazy" src="/upload/20260103/7e5cf9527432f2.webp" alt="兩杯熱可可，一杯上面加了鮮奶油和肉桂粉，放在一張古樸的木桌上。" class="wp-image-137...
楓糖雪糖是最簡單也最美味的冬季甜點。
大雪紛飛，孩子們又鬧又煩躁，你卻忘了準備零食。怎麼辦？雪糖！大自然已經為你準備好了一切，讓你一整天都能享用美味無比、甜到齁的雪糖——前提是你的冰箱裡恰好有一瓶真正的楓糖漿。 透過 GIPHY嗯，雪糖。吃雪安全嗎？嗯，大概安全——只要你不住在繁忙的高速公路旁或市區。即使你住在髒亂的城市裡，以下的食譜嚴...
初學者必備的六件魔法配件
1. 魔毯這款21.5吋×13吋的Vanishing Inc.豪華近景魔術墊，表面柔軟舒適，是練習和表演魔術的理想之選。其紋理合成羊毛材質能有效降低噪音，避免近景魔術中手法動作的洩漏。 2. 酒吧小技巧技藝高超的魔術師只需將五彩繽紛的魔術棒一半藏在手掌中，就能讓魔術棒在全紅、全黑和全白之間來回變換...
用剩下的香料調製自己的美味花草茶
本文原刊於Saveur網站。當你花大量時間測試食譜時，廚房就會堆積許多有趣的新食材。我的香料抽屜裡塞滿了只用過一次的香料，我盡力把它們用在其他地方。人們常說要物盡其用（這確實很重要），但香料如果長時間被冷落，也會變得可憐。別讓它們白白浪費掉。我發現最簡單、最靈活、最容易處理剩餘香料的方法就是把它們做...
將肥皂泡變成神奇的冰球
無論今年是否還會出現暴雪，我們都應該記住，惡劣天氣也能帶來一些奇妙的景象。對攝影師克里斯·拉茨拉夫來說，那就是將肥皂泡凍結的機會。雖然這需要一些練習，但只要「家」恰好位於一個非常非常寒冷的地方，任何人都可以在家中重現這種令人驚嘆的效果。 <div class="lazied-youtube-f...
將一個普通的盒子變成一個漂亮的實用機械手
摘自喬納森‧阿道夫 (Jonathan Adolph) 著《紙箱工程》(Cardboard Box Engineering) © 2020。經 Storey Publishing 許可使用。在所有曾經生活在這個星球上的生物中，我們現代人類才是製造的王者。我知道，我知道：海狸築壩，蜜蜂造蜂巢，鳥兒築巢...
試試這些技巧，體驗一下魚叉捕魚的樂趣吧！
本文原刊於《戶外生活》雜誌。我至今仍清楚記得第一次用魚叉捕魚的情景，就像你記得第一次獵到鹿一樣。當我刺穿渾濁的河面，進入下方蔚藍的海灣時，兩條琥珀魚徑直朝我遊來。我仔細瞄準，射中了離我較近的那條魚的頭部後方。魚叉擊中它時，它翻了個身。正當我準備慶祝時，那條魚突然翻了個身，帶著我猛地衝向水底。我跨坐在...
間諜們曾經利用編織來傳遞密碼訊息——你也可以。
秋天又來了，編織也回歸啦！雖然理論上一年四季都可以編織，但窩在沙發上，手捧一團蓬鬆的毛線，再來一杯熱可可，那種感覺真是無比愜意。更別提最後還能穿上一件溫暖舒適的毛衣了。編織本身就很酷——別聽別人瞎說——但如果再添一點神秘感，那就更棒了。在毛衣或圍巾裡藏個秘密訊息，讓它更有意義。訊息可以簡單也可以複雜...
沒有船？試試弓箭捕魚。
本文原刊於《戶外生活》雜誌。對於不了解的人來說，弓箭捕魚似乎是最新興起的需要大量裝備的潮流。近年來，由於電視節目、社交媒體以及其最熱門的目標魚種——鯉魚——的流行，弓箭捕魚的人氣飆升。但從本質上講，弓箭捕魚是一種有著數千年歷史的極簡主義活動。 「我以前是個釣鱸魚的，」阿拉巴馬州亨茨維爾附近Coppe...