在相紙上拍攝人像，既是一門化學技術，也是一門正在消逝的藝術。
本文原刊於PopPhoto.com。現代數位相機讓拍攝技術精湛的照片變得輕而易舉。想要讓智慧型手機拍出真正糟糕的照片越來越難，而且大多數相機的自動模式通常都能拍出不錯的照片。但情況並非一直如此。事實上，有些攝影技巧仍然需要耐心、技巧、一些化學知識，以及一大盒橡膠手套。在這個專案中，我使用一套顯然不適...
項目
這種日本真菌可以在48小時內完成牛排的乾式熟成。方法如下。
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如何打造一個完美中帶點瑕疵的草坪
你有沒有路過那種像電影佈景一樣的草坪？腳下是一片宛如斯蒂普福德公寓般的翠綠色草坪，看不到一絲蟲子或雜草，而且總有友好的鄰居拿著水管守在旁邊。 （友情提示：他們友善的揮手其實是在說「請隨時與我美麗的草坪保持五英尺的距離！」）我們忍不住駐足欣賞，因為這些草坪看起來有點不自然。或許是因為其中許多草坪的建造...
如何沖泡蚯蚓茶
↑吉姆‧肖，吉姆叔叔蚯蚓農場的創始人兼所有者我經營蚯蚓養殖生意已經40年了。我的農場主營紅蚯蚓，這種蚯蚓繁殖速度極快──任何時候，我們農場裡大概都有1000萬到1500萬條。它們成群結隊地生活，所以如果你把手伸進它們生長的土壤裡，一次就能抓到100條左右。養蚯蚓可不是件輕鬆的活兒。你會弄得全身髒兮...
音樂能顯著提升你的健身效果。以下是如何打造完美歌單的方法。
如今無線耳機普及，我們口袋裡裝著成千上萬首歌，感覺運動時如果沒有《虎眼》（Eye of the Tiger）這樣的勁爆歌曲陪伴，簡直寸步難行。但音樂不只是跑步時打發時間的良藥。無數研究表明，合適的歌單實際上可以幫助你堅持更長時間，跑得更遠更努力。音樂能幫助你更好地訓練。自從1911年研究員倫納德·艾...
如何在家裡製作焦糖而不至於崩潰
真正美味的焦糖——既不太稀也不太硬，恰到好處地達到糖果的完美境界——會粘在牙齒上，瞬間迸發出令人垂涎的美味。如果這樣的描述已經讓你垂涎欲滴，別急著去糖果店。你只需要幾種簡單的食材，就能在自家廚房裡做出美味的焦糖。站在滾燙的爐灶旁，小心翼翼地照看一鍋滾燙的糖漿，可不是件輕鬆的活兒——而且你還得避免滾燙...
如何在線上建立個人落地頁
人們在網路上搜尋你時會看到什麼？要掌控這些搜尋結果，你需要一個個人主頁。這個平台可以讓你向潛在雇主推銷自己、宣傳你的自由工作、與同行建立聯繫，或幫助人們聯繫你。功能齊全的網站可以包含大量的連結、部落格文章、圖庫和其他內容，而個人主頁則簡單得多，也更容易創建。它通常只包含一到兩個頁面，展示你想分享的關...
冷凍、DNA合成和萊卡布料有什麼共同點？
橄欖球比賽電視螢幕上顯示的首攻線、將器官捐贈與匹配受者的組織配型測試，以及照亮 iPhone X 螢幕的 OLED 顯示器——我們習以為常地看待這些技術。然而，今年它們卻備受矚目：這三項創新，連同其他九項創新，使它們的創造者榮登美國國家發明家名人堂。自1973年托馬斯愛迪生入選以來，美國專利商標局名...
這位工程師花了四個月時間在一部 iPhone 7 上安裝耳機插孔。
蘋果公司週二發布新款iPhone時，有一點幾乎可以肯定：它不會配備耳機插孔。該公司曾在iPhone 7系列中取消了這一設計，並表示必須捨棄這種老式的模擬接口，部分原因是設備內部空間“非常寶貴”，正如蘋果高管菲爾·席勒在去年的發布會上所說。此舉引發了巨大的爭議，因為蘋果大力推廣無線耳機解決方案，例如售...
要做出傑特·蒂拉大廚的勁道醉面，你需要複習一下化學知識。
來吧，讓美食頻道明星兼食譜作家傑特蒂拉教我們如何製作米粉。另外，既然您來了，何不訂閱YouTube上的《大眾科學》頻道呢？當人們嘗試做我的醉面時，我聽到最多的評論就是：「哥們兒，我找不到這種麵條。」你明明有所有材料！而且猜猜怎麼著？這可是個科學小技巧，做完之後你一定會成為廚房英雄。白米含有兩種澱粉：...
在USB上建置一台便攜式電腦
Linux 作為一款免費開源作業系統，其桌面用戶數量雖然少於 Windows 和 macOS，但它的靈活性卻遠勝於它們。事實上，你可以將許多 Linux 版本（Linux 有多種不同的發行版或發行版）安裝到 USB 隨身碟。創建好你的便攜式電腦後，只需將其插入你選擇的 PC 或 Mac，從 USB...
如何讓你的手機經得起海灘的考驗
炎炎夏日，海在召喚。於是你抹上防曬霜，帶上毛巾，奔向海灘。正當你躺在沙灘上享受陽光，補充維生素D時，你的手卻癢癢的——你需要拿出手機。或許你想拍一張波濤洶湧的海浪照片，或許想播放一首最新的流行歌曲，又或許想和周末沒能去海邊的倒楣朋友視訊聊天。不管是什麼需求，你都需要手機來滿足。問題在於，構成海灘的那...
利用超冷卻技術製作即溶冰沙
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5款你可以自己動手做的戶外遊戲
野餐是享受戶外活動的最佳方式之一。但如果你只是坐著吃東西，那不如待在室內。不妨利用戶外場地，準備一兩個遊戲。這些遊戲只需要一些廉價的材料，而且組裝起來也很快。所以，你完全可以在長週末之前把它們準備好。 <img width="1024" height="766" loading="lazy" ...
如何成為樂高拼砌大師
今年一月我們採訪艾瑞克‧瓦爾塞吉時，他剛完成了蝙蝠車的搭建。這輛蝙蝠車長17英尺，高7英尺。 「它太大了，我們差點都搬不出門，」這位樂高大師說。但這與他和同事們在2013年打造的真人大小的《星際大戰》 X翼戰機相比，簡直是小巫見大巫。這架戰機由530萬塊塑膠積木組成，重達近46,000磅，翼展達43...