露營者戶外雞尾酒指南

凡是在戶外過夜的人都知道，新鮮空氣和營火旁的閒聊有一種神奇的力量，能讓一切變得更美味。雞尾酒更是如此：在潺潺溪流旁啜飲，在樹木環繞的營地裡傳遞，或在群山環繞的背景下斟上一杯，似乎都更加令人垂涎。

在戶外調製美味雞尾酒比在自家後院的吧台調製馬丁尼要費時費力得多。以下是一些調製雞尾酒的技巧和竅門，以及兩款令人垂涎的配方，一定會讓你的露營夥伴們讚不絕口。

飲水杯也是如此​​。市面上有許多專為戶外設計的鋼製或鋁製雞尾酒杯，但任何金屬或塑膠杯都可以。或者，你也可以提前調好雞尾酒，放在保溫瓶或水瓶裡，等到需要時再冷藏後飲用。如果你喝過預調雞尾酒，應該能想像它的味道肯定不如新鮮調製的。但這種方法非常實用，尤其是當你需要背著所有工具和材料的時候。紮營後，再在單獨的酒杯中加入冰塊和裝飾。

說到冰塊，可以將其放入真空保溫瓶或便攜式保溫冰桶中以保持冷凍狀態。如果需要保持冰塊冷凍更長時間，可以在冷藏箱中裝滿乾冰，這樣可以延長普通冰塊的冷凍時間。如果您喜歡自然、輕便的方法，戶外探險專用鋼罐包裝酒廠Stillhouse的高級品牌經理Ludlow Dawes建議，將飲料密封好後放入冰冷的河流或溪流中，即可保持飲料冰爽。

接下來，精簡你的雞尾酒單、工具和原料。先從一兩款簡單的雞尾酒入手，這些雞尾酒只需要少量原料，讓酒本身的風味得以充分展現。如果你打算調製幾種不同的飲品，選擇成分相似的配方，這樣可以優化製作流程。至於工具，Dawes建議只帶一款你最喜歡的調酒器，這樣最簡單方便。最後，如果你的雞尾酒需要用到新鮮果汁，那就選擇檸檬汁和青檸汁等簡單又容易攜帶的果汁。你甚至可以提前榨好果汁，裝進可重複使用的塑膠瓶裡。

別忘了做到“不留痕跡”，也就是說，回家時要妥善處理所有東西，包括果皮、果殼、空罐頭和空瓶。如果你把東西帶到戶外，離開時一定要帶走。

冷杉針葉搭配檸檬汁、金酒和湯力水，能為金湯力增添一絲清爽的山間風味。野生薄荷、糖和波本威士忌可以調製出簡易的薄荷朱利普，而採摘的薰衣草和藍莓則是戶外雞尾酒的絕佳配料。想要為飲品增添一絲甜美煙燻的口感，不妨用營火烤製鳳梨和柑橘類水果。

你也可以將露營經典飲品變成一款含酒精的變體——只需調製一杯棉花糖馬丁尼，使用巧克力利口酒、奶油和香草味伏特加，再用巧克力糖漿、全麥餅乾和烤至金黃色的棉花糖裝飾即可。

將混合物過濾到裝有冰塊的杯子中。撒上少許新鮮磨碎的肉荳蔻和肉桂粉作為裝飾。如果喜歡，還可以加一片烤蘋果和一根肉桂棒。冷藏後享用。

或者，您也可以將這款雞尾酒做成熱蘋果酒：將蘋果酒、薑汁糖漿、檸檬汁和肉桂棒在營火上加熱，攪拌均勻。過濾後倒入保溫杯中。最後，加入威士忌和裝飾物即可。

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