春季大掃除早已過去，夏季的污垢開始累積。溫暖的空氣帶來潮濕，黴菌滋生，更多的蟲子也伺機而動。雖然你可能更想在泳池邊放鬆身心，但你家的一些關鍵角落可能在你日常清潔時被忽略了。如果這些地方長時間無人清理，你可能會發現意想不到的孢子和細菌滋生。
冰箱抽屜
根據《本地園丁》（Local Gardener）雜誌對1,500人進行的調查，只有10%的美國人會定期清潔冰箱抽屜。前衛生檢查員、現任ARF食品安全諮詢集團負責人賈斯敏·達文波特-默里（Jasmine Davenport-Murray）表示，這是一個問題。 「任何會接觸食物的東西都需要清潔和消毒，」她解釋道。鑑於抽屜幾乎會積聚冰箱內任何洩漏的液體，這一點尤其重要。需要擔心的不僅是陳舊的蔬果汁液——抽屜裡還可能積聚著幾層架上漏出的雞肉包裝液。
達文波特-莫瑞建議使用自製清潔溶液，將大約一瓶蓋漂白水加入一加侖水中，用來消毒冰箱，同時還可以清潔其他經常接觸的廚房表面，例如洗碗機把手和檯面。 「清洗可以去除污垢和殘留物，但消毒可以將細菌或病原體減少到安全水平，」她解釋道。
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洗衣機
洗衣機內部通常是用來洗衣服的，但在2012年，德國一家醫院的洗衣機細菌感染了13名新生兒和1名兒童。為了防止家中細菌滋生，專家建議每月或每六個月清潔一次洗衣機。無論您使用醋和小蘇打還是化學清潔劑，都必須清潔密封圈、攪拌器、門以及洗衣機內部任何可能滋生細菌的狹小空間。用於消毒衣物的溫水是細菌繁殖的理想場所，因此擦拭洗衣機至關重要。
你的手機
想必大家都知道手機很容易髒。專家建議每天擦拭手機，網路上也充斥各種清潔產品推薦。但如果你在廚房使用手機，更要格外注意。美國環保署的研究發現，雖然一半的美國人在做飯時會使用手機或平板電腦，但只有三分之一的人會在接觸設備後用肥皂洗手。每年有3,000名美國人死於食源性疾病，另有35萬人因此住院，達文波特-默里認為個人衛生狀況不佳是個公共安全隱患。
「自從新冠疫情爆發以來，人們都把注意力放在洗手和衛生上。但我們原本可以預防的其他病毒呢？例如甲型肝炎、大腸桿菌？」她說。手機可能攜帶糞便、傳染性微生物以及各種日常污垢，因此廚房交叉污染的風險不容忽視。對手機和雙手進行消毒有助於保障廚房安全。最快捷的方法是：用酒精濕紙巾擦拭手機螢幕，然後用溫水洗手20到30秒。
窗戶周圍的區域
快速擦拭窗戶可以去除指紋和污漬。但您是否忽略了窗框呢？美國疾病管制與預防中心警告說，漏水的窗戶是黴菌滋生的溫床，窗台上積聚污垢也很常見。在留意窗戶漏水的同時，只需用您常用的清潔劑和抹布擦拭窗戶周圍的區域即可。這有助於防止黴菌滋生。如果已經出現黴菌，美國環保署建議使用簡單的肥皂和水來擦洗硬表面上的黴菌。清潔時，請戴上手套、護目鏡，如果有N95口罩，最好也戴上，以保護自己免受黴菌孢子的侵害。清潔完畢後，請務必將清潔區域徹底擦乾，否則先前的努力可能就白費了。
