本文已更新。原文發表於2019年11月27日。
每逢感恩節，美國人都會歡聚一堂，與家人團聚，感恩節快樂，大快朵頤，直到撐得難受為止。然而，令人遺憾的是，節日大餐吃得太飽，就意味著你沒時間再吃第二份甚至第三份了。你需要盡可能多地攝取食物——以下是如何在感恩節吃得更多。
注意：這項建議不利於日常健康飲食。但話說回來，感恩節大餐也不利於健康飲食。
準備
準備享用大餐的關鍵在於平衡。為了盡可能多進食，你需要空腹開始。但如果你餓得前胸貼後背，就會吃太快，而不是慢慢來。
註冊營養師萊斯利·邦奇表示：「禁食通常不是個好主意。」她建議，你應該按照正常的用餐時間表進餐，但在重要活動前四到六個小時停止進食。
白天早些時候鍛鍊也是個好主意。運動可以刺激食慾。快走或跑步有助於食物通過消化系統，並清空胃部，為進食做好準備。
最後，放鬆的心態更容易吃很多東西。所以在飯前，深呼吸幾次，讓自己平靜下來，避免和脾氣暴躁的叔叔發生衝突（等你吃完火雞之後再和他爭論也不遲）。
謹慎選擇
一旦你做好了迎接暴飲暴食挑戰的準備，那就只能開始了。你現在做出的選擇將決定你是能把胃撐到極限，還是在甜點之前就放棄了。這是因為某些類型的食物比其他食物更容易讓人產生飽足感。
飽足感並非僅源自於胃部被撐到極限。進食過程中，身體也會釋放荷爾蒙和酵素來觸發飽足感。例如，咀嚼得越多，飽足感就越強。 （話雖如此，千萬不要為了減輕飽腹感而減少咀嚼。這樣做會增加噎住的風險，而因窒息而死可不是結束感恩節大餐的好方式。）
正因如此，某些物質，例如火雞中的脂肪和蛋白質，會比其他物質更快地讓你產生飽足感。 “一旦你開始攝取蛋白質，酶和激素的分泌就會啟動飽腹感的連鎖反應，”邦迪說，“而膳食中含有脂肪也能觸發飽腹感。如果你想避免攝入過量，那就先攝入大量蛋白質。”
如果你想過度消費呢？
邦奇說：“土豆、餡料、麵包卷這些食物製作起來毫不費力。你可以用這些東西做出很多美味佳餚，因為它們可以很好地分層擺放——你可以塞進更多食物而不會感到太飽。”
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所以，先吃碳水化合物，然後再把火雞盛到盤子裡。同時，你也應該延後食用富含纖維的食物，例如蔬菜和全穀類。這些食物會讓你更快產生飽足感，因為纖維會吸收水分，佔據更多空間。
液體也會佔用寶貴的胃部空間，所以不要馬上喝一大杯果汁或一大碗湯。不過，液體有助於食物在胃部快速通過，因此在用餐過程中可以小口啜飲一些水或其他液體。
休息一下
人的胃是可以伸縮的。如果你往裡面塞滿食物和飲料，它最多可以膨脹到兩到四公升——相當於一到兩瓶兩公升裝的汽水。一旦你的胃被填滿，這頓飯就結束了——對嗎？
並非如此。食物入口後，胃會迅速消化並開始將其送入腸道。所以，當你感覺吃不下任何東西時，就應該停下來。如果你攝取了大量的簡單碳水化合物，那你就走運了：胃可以在短短30到90分鐘內排空低纖維碳水化合物。
但蔬菜和全穀物會改變這個過程。 「富含纖維的食物需要更長時間才能離開胃部，因為纖維會吸收水分，」邦奇說。纖維不僅能讓你更快產生飽足感，還會減緩食物在消化系統中的移動速度，從而延長飽足感。
而且像火雞肉這樣的蛋白質會在體內停留更長時間：它需要將近四個小時才能通過胃部。
幸運的是，你不必等到胃完全空了才能繼續享用自助餐。即使稍微減少一些食物攝取量也有幫助。給自己半小時的休息時間，你可能會發現自己又能吃更多美食了。
恢復
這時，你可能感到腹脹噁心，只想蜷縮在沙發上，抱著肚子呻吟。別理會這種感覺，趕快站起來。
邦奇說：“食物消化的一部分過程是運動。如果你從坐姿變為站姿，食物的消化速度會更快，你會比一直坐著更快地感到不適。”
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你不必在客廳裡跑來跑去，但即使是慢走也能讓你感覺好一點。胃周圍的神經會向大腦發出飽足訊號。一旦身體將食物從胃部推入腸道，這種不舒服的飽脹感就會緩解。
補充液體也能加快這個過程。 “喝水有助於液體向下流動，”邦奇說，“而不是像交通堵塞一樣，所有東西都停滯不前。”
甜點
甜食不像鹹味食物那樣容易讓人產生飽足感。所以飯後，不妨享用一塊南瓜派——你辛苦吃了很多，這是你應得的。
