在旅行或造訪陌生之地時，堅持特定的飲食計劃，甚至只是吃健康食品都可能很困難。飢腸轆轆時，面對有限或陌生的選擇，的確不容易──但困難並不代表不可能。
在繼續之前，我想先請你自行定義「健康飲食」。重點不在於告訴你具體該吃什麼，而是幫助你無論身處何地，都能吃到你認為健康的食物。無論你是嚴格遵循生酮飲食，還是認同邁克爾·波倫「吃食物，適量，以植物為主」的建議，這一點都適用。所以，如果你覺得巨無霸漢堡是營養餐，這些建議對你的幫助和對素食主義者的幫助一樣大。
務必提前做好計劃
「餓的時候是找地方吃飯最糟糕的時候——你會失去所有理智，」The Fit Clinic的首席營養師布萊恩·奧漢古薩說道。飢餓會讓你更容易做出錯誤的決定，例如因為披薩就在那裡（而且看起來油膩膩的，非常美味），就隨手抓起一塊來吃。
相反，每當你要去一個不確定當地有什麼食物的地方時，最好花點時間做些功課。大多數餐廳都會在網路上發布菜單（或至少在Instagram上發布一些食物照片），所以你可以提前查看有哪些選擇。
如果你要去其他國家或城市旅行，不知道去哪裡吃飯，不妨打開谷歌地圖，放大到你所在的街區，然後瀏覽一下。或者，如果你正在旅行，可以查看機場的網站：幾乎所有機場都會列出每個航站樓的餐飲選擇。只需幾分鐘的搜索，你肯定能找到符合你需求的餐廳。
和朋友一起旅行時，這類研究就顯得格外重要。你自己挨餓尋找健康食物是一回事，但讓你的朋友們也跟著挨餓就完全是另一回事了——尤其當你自己需要嚴格控制飲食的時候。 PopSci的DIY 編輯約翰甘迺迪最近和素食朋友一起去了威斯康辛州。經過一番研究，她成功地引導大家找到了一些大家都能吃得健康的地方，例如一家烤香腸店，除了傳統的豬肉香腸外，還提供 Beyond Meat 植物肉香腸。
準備一些應急零食
無論你去哪裡旅行（或者，在我看來，只要你離開冰箱超過30英尺），最好都帶上一些應急零食。這樣，如果你餓了，就不會被迫花冤枉錢買那些被過度吹捧的蛋白棒，或者饞得不行，非得去買士力架。
如果你能吃得下堅果、起司和醃製肉類（例如西班牙辣香腸），它們都很適合攜帶，而且熱量高，能讓你在正餐之間保持能量。奧哈昂古薩力薦南非肉乾（biltong），也就是南非版的牛肉乾。他說水果也可以，尤其是藍莓之類的，不過有些水果，例如香蕉，可能會弄得一團糟。出門前在包包裡放幾樣，萬一遇到什麼意外情況——比如發現你計劃去的餐廳關門了，或者火車晚點了——你就能應對自如了。
不要讓你的偏見左右你。
人們很容易不加考慮就否定某些地方，但要知道，幾乎沒有一家餐廳完全沒有健康食品可供選擇。麥當勞或許看起來不是理想之選，但它的菜單上確實有烤雞、捲餅和沙拉。在大多數地方，即使你時間緊迫，也能找到一些健康食品，例如用沙拉代替薯條，或是最後在盤子裡剩下幾片麵包。
便利商店簡直是隱藏的寶藏。它們提供的食物選擇比大多數餐廳都多，而且有些食物——例如新鮮水果——絕對健康。你最終吃到的可能是各種不同食材的奇特組合，但仍然是美味的食物。你會發現，即使是最嚴格的飲食限制，在7-Eleven也能輕鬆堅持。
同樣，機場貴賓休息室也是不錯的選擇。雖然可能需要付費才能進入，但那裡的食物通常比美食廣場的食物好得多。
能吃的時候就吃。
我在旅行中學習如何健康飲食方面學到的最重要的一課就是，只要有好的選擇，就一定要吃。
去年夏天我花了一個月時間在美國旅行，在旅程初期的一兩天裡，我犯了個錯誤——我沒有提前了解沿途的餐飲選擇，也沒有帶零食。結果餓得不行，就隨便吃了點附近的東西或是火車上提供的食物，後來後悔極了。
那之後，我只要有機會就一定要吃東西，賽百味成了我的救星。它雖然比不上家常菜，但到處都有賣，味道也不錯，而且不會讓我餓得躲在廁所裡哭。每次經過賽百味，我都會買一個6吋的三明治，哪怕只是為了放在包包裡以備不時之需。
完美主義是「夠好」的敵人。
奧昂古薩表示，除非你出於醫療或道德原因有嚴格的飲食限制，否則偶爾放鬆嚴格的飲食習慣並不會造成什麼大問題。他並不建議素食主義者在肚子餓的時候就隨便吃一塊牛排，但對大多數人來說，偶爾去一家不錯的餐廳吃個漢堡並不會有什麼壞處。
如果你嚴格執行飲食計劃，通常來說，與其節食挨餓直到崩潰，然後暴飲暴食冰淇淋，不如偶爾吃一頓相對健康的食物，並大致堅持你的飲食計劃。就像大多數事情一樣，盲目追求完美只會製造問題，而不是解決問題。
