本文原刊於《戶外生活》雜誌。
在緊急情況下，最重要的生存任務之一就是找到並消毒足夠的飲用水以滿足自身需求。無論你是在沙漠中迷路後身處險境，還是在自然災害後家中遭遇危機，人體在完全沒有飲用水的情況下最多只能存活三天。
好在世界各地水資源豐富，而且消毒方法也多種多樣。那麼，哪種水處理方法比較適合不同的情況呢？請繼續閱讀，一探究竟。
尋找水源
在對水進行消毒之前，首先要找到水源。根據你所在地區和具體情況的不同，水源可能非常豐富，也可能幾乎不存在。水可以來自溪流、小河、池塘和湖泊等淡水地表水源。如果你能夠對水進行蒸餾，甚至可以使用半鹹水或鹽水作為水源。
別忘了降水也是緊急水源。雨水、雪、雨夾雪、冰雹、冰和露水都可以收集起來作為水源。沒有穿過叢林或森林樹冠的新鮮雨水可以直接飲用。新雪融化後也可以直接飲用，無需任何處理。
在大多數地區，泉水和其他地下水源流出的水也是安全的。從楓樹和樺樹等樹木上採集的水在冬末時節通常可以安全飲用，而且水量豐富。但大多數其他水源都應視為不潔淨，必須採用以下方法之一進行消毒。
沸騰
為了殺死水中的寄生蟲、細菌和其他病原體，最可靠的方法是將水煮沸。煮沸雖然不能完全去除所有化學污染物，但仍然是最安全的消毒方法之一。沸騰五分鐘即可殺死大多數微生物，但十分鐘更安全。海拔較高會影響沸騰和烹飪時間的地區，則需要稍長一些的煮沸時間。
可以在營火或爐灶上用金屬、陶瓷或玻璃容器煮沸。如果沒有防火容器，可以將石頭在火中加熱30分鐘，然後放入盛水的容器中。這個容器可以是岩石凹陷處、燒製的木碗、折疊的樹皮容器、獸皮或動物胃。不要使用石英或任何河卵石，因為它們加熱後可能會爆炸。
蒸餾
災後，輻射、鉛、鹽、重金屬和許多其他污染物會污染你的供水，試圖過濾它們只會損壞你昂貴的淨水器。
如果唯一可用的水源是危險的水，選擇餘地就非常有限了。最安全的辦法是蒸餾水。水可以加熱成蒸汽，然後收集蒸汽來製取相對乾淨的水，即使它之前可能受到某種形式的污染——包括放射性塵埃。蒸餾並不能去除所有可能的污染物，例如揮發性油和某些有機化合物，但大多數重顆粒物都會被去除。對於居家災難生存情況，可以用壓力罐和一些小直徑的銅管快速製作蒸汽蒸餾器。這種方法最大的優點（除了能得到安全的水之外）是壓力罐本身不會損壞。這樣，你就可以輕鬆地從蒸餾水切換到食物保鮮（前提是你處理的不是輻射）。唯一要注意的是，如何將銅管連接到壓力罐蓋子上的蒸氣排氣口。
如果身處野外，不妨試試太陽能蒸餾器，這是一個簡單的裝置，可以在地上挖個洞收集和蒸餾水。製作方法如下：先挖一個3英尺深的洞，洞底中央放一個乾淨的容器，洞口蓋上一塊5英尺×5英尺或6英尺×6英尺的透明或乳白色塑膠布，容器放在塑膠布上。 （從容器接一根飲水管，這樣就可以直接飲用收集的水，而無需拆卸整個蒸餾器。）在洞口邊緣的塑膠布周圍填滿泥土，密封蒸餾器。在塑膠布中間放一塊石頭，使容器上方形成一個大約45度的錐形區域。選擇陽光充足、土壤或沙土最潮濕的地方挖這個蒸餾器。在洞裡添加一些綠色植物，甚至尿液，可以提高產水量。蒸騰袋是這種裝置的簡化版，產量較低，它用一個透明塑膠袋包裹住活的植物。
求生吸管
最近市面上出現了一種體積小巧、重量輕的淨水工具—吸管式淨水器。新型號的使用方法與普通吸管類似，也可以連接到熱水器的排水閥，用於處理災後熱水器中的積水。此外，它們還可以連接到花園水管上，過濾流經水管的水。不過，別指望它能過濾掉所有可能滋生的病毒或細菌——尤其是在陽光曝曬過的水管，或是長時間停電後熱水器中溫水較多的情況下。這類淨水器大多內建活性碳濾芯，不僅可以過濾掉較大的細菌和病原體，還能去除水中的異味。
過濾器
目前市面上主要有兩種類型的淨水器：幫浦式過濾器和滴吸式過濾器。前者利用水泵將原水強制通過濾芯。後者則是利用重力滴流（類似輸液袋）或連接在水袋軟管上的濾芯。連接水袋時，使用者只需根據需要吸水即可。我最喜歡的淨水器（多年來一直如此）是 Katadyn Pocket。它採用陶瓷濾芯，內部嵌入銀離子。陶瓷濾芯可以過濾掉較大的病原體，而銀離子則可以殺死或抑制病毒等較小的微生物。大多數此類過濾器每分鐘可泵出約一夸脫（約950毫升）的水。如果時間不是問題，您可以選擇像圖中所示的重力式淨水系統。
紫外線設備
紫外線對微小生物體具有強烈的殺滅作用。作為一種消毒方法，它的效果令人驚嘆。像 Steripen Sidewinder 這樣的設備無需電池，只需手搖即可完成水淨化，只需幾秒鐘就能破壞致病微生物的 DNA。 Steripen 也推出了一些電池供電的產品，它們同樣能有效殺死有害細菌，並在全球經過實地驗證。對於含有較大漂浮顆粒（病原體可能藏匿於顆粒後面或內部）的水，這些設備並非百分之百有效，但對於來源不明的清澈水，它們完全可以勝任。
太陽能水消毒
太陽能水消毒（簡稱SODIS）是一種利用太陽能進行水處理消毒的方法。最常見的方法是將裝滿受污染水的塑膠瓶暴露在陽光下至少一天。太陽光中豐富的紫外線可以殺死或破壞水中幾乎所有的生物危害物。這種水處理方法的優點很多：操作簡單；成本低廉甚至免費；並且能夠有效（但並非完全或保證）殺滅細菌和病毒。此外，該方法不使用任何危險化學品，也無需持續維護。
但這種方法存在一些問題。你需要晴天或連續兩天陰天才能達到最佳效果。雨天不能使用；它不具備殘留消毒效果；對細菌孢子和某些寄生蟲的包囊階段可能效果較差；水和瓶子必須清澈透明；而且瓶子不能是玻璃的。更糟的是，這種方法對化學污染毫無作用，而且只能處理小瓶（最多2公升）。
消毒片
卡塔丁（Katadyn）的Micropur淨水片和Potable Aqua的碘片是兩種最常見、最受歡迎的淨水消毒片。它們都能有效淨化水質，但也存在一些差異。如果您打算在小屋、洞穴或應急包中儲備淨水片，那麼產品的保質期絕對是您需要考慮的因素。 Potable Aqua的碘片保質期為一年，這還不錯，但卡塔丁的Micropur淨水片可以保存兩年甚至更久。雖然這兩種產品使用的化學成分不同，但它們對水傳播病原體的殺滅率似乎都超過99%。
論速度，Potable Aqua 顯然更勝一籌。用這種藥片處理過的水，處理開始後 35 分鐘即可飲用。而 Micropur 藥片則需要整整四個小時才能達到最佳消毒效果。最後要考慮的一點是副作用。
碘的毒性和味道可能會帶來一些問題。碘片通常不適合孕婦、甲狀腺疾病患者或貝類過敏者服用。挑食的孩子也常常不肯喝碘水，這可能導致脫水，並在本已危險的緊急情況下引發其他嚴重後果。 Katadyn產品以氯為基礎，大部分氯會在規定的四小時等待期內揮發，因此產品耐受性良好，口感也更好。
總而言之，Katadyn Micropur碘片價格更高，起效更慢，但藥效更持久，且耐受性更佳。 Potable Aqua碘片價格更低，起效更快，但口感較差，且保存時間更短。
家用化學品
漂白水或碘酒都可以用來消毒水，效果很好。一般來說，消毒劑的用量取決於水質和水溫。冷水或混濁的水需要比溫水或清水多一些的消毒劑（每誇脫水四滴），而溫水或清水只需兩滴。加入消毒劑後，蓋上水瓶蓋搖晃一分鐘。然後將瓶子倒置，擰開瓶蓋一兩圈。讓少量水流出，清潔瓶口和瓶蓋。擰緊瓶蓋，擦拭瓶子外部，確保氯氣均勻覆蓋所有表面。將瓶子放在陰涼處，或至少放在陰涼處，如果水質清澈且溫度為室溫，則靜置30分鐘。時間到了之後打開瓶子，應該可以聞到氯氣的味道。如果沒有，再滴一兩滴消毒劑，再等30分鐘。在飲用水安全問題上，切勿冒險或偷工減料。緊急情況下最不需要的就是痢疾。
您也可以使用兩種常見的碘製劑來消毒飲用水。碘對大多數人來說比漂白劑的危害更大，但它仍然是一種可行的選擇。使用碘製劑時，請務必確認您使用的是哪種類型。 2%的碘酊實際上比10%的聚維酮碘溶液濃度高得多。在1誇脫水中加入5到10滴2%的碘酊，並在陰涼處靜置30分鐘。再次沖洗瓶口並擦拭乾淨。清澈或溫水使用5滴，冷水或混濁水最多可使用10滴。由於10%的聚維酮碘溶液濃度較低，每誇脫水需要8到16滴。同樣，清澈的水使用較少的滴數，渾濁的水使用16滴。清洗瓶子並等待。碘製劑的另一個優點是，您也可以將其用於傷口消毒。氯不能像這樣兼具兩種功效，絕對不能用漂白水處理傷口。碘和氯也絕對不能混合用於水消毒。
自製過濾器
我們都看過一些生存書裡展示的那種用裝滿木炭的褲子掛在三腳架上做成的簡易淨水器。很遺憾地告訴你，這套系統並不可靠。它能過濾掉較大的顆粒，但別指望能從這玩意兒流出完全無菌無病毒的水。不過，用軟管、膠水和一塊松木邊材做成的濾網倒是可行。邊材本身的結構就具有過濾作用，能過濾掉樹液中的氣泡。如果不加以控制，這些氣泡會損傷組織。
這種過濾器促使一些人道主義者開始認真考慮使用針葉木作為發展中國家水過濾裝置的易得材料。研究人員已成功使用一塊1立方英吋的松木邊材作為水過濾器。他們將這塊木頭用PVC管和環氧樹脂連接到供水系統，以防止水繞過木質過濾器。試驗中，水流量達到了每天幾誇脫，大腸桿菌的去除率高達99.9%。這些數據與吸管式淨水器的數據相同。雖然木頭可能允許病毒通過（因為病毒比細菌小得多），但總比沒有過濾好。
生喝
飲用生水無疑是一場賭博。即使在原始的荒野地區，水也可能被各種令人作嘔的病原體污染。除非你運氣好到能找到一處從天然地下水層湧出的潔淨泉水，否則飲用未經處理的水充其量也只是冒險而已。如果有辦法處理水，在你決定一飲而盡之前，應該先嘗試一下。但凡事總有例外。如果你瀕臨脫水而死，而且無法處理水，那就喝吧。活著但感染病原體總比死了卻沒有病原體好。
額外內容：打造一套水瓶求生工具包
對於口渴的人來說，一瓶水無疑是珍貴的，但它的價值不僅在於水本身；瓶子也用途廣泛。其中一個最佳用途就是作為應急包的容器。無論你選擇塑膠瓶還是金屬瓶，以下是一些可以放入其中的物品。
齒輪
你的水壺求生工具包內部物品可以很複雜多樣，也可以很簡單實用。無論你往工具包裡裝什麼，最好都準備一些備用物品。當你的生命可能取決於如此少量的裝備時，備用物品總是明智之舉。
- 折疊刀和/或迷你多功能工具
- 液態填充紐扣羅盤
- 小型LED手電筒或擠壓式手電筒，附帶一組備用電池
- 打火機、鈰鐵棒和引火片
- 40片淨水片
- 信號鏡和哨子
- 太空毯
- 放大鏡（備用點火器）
- 50英尺長的550傘繩
- 釣魚套裝，包括：30碼單絲釣線、10個不同尺寸的帶餌鉤和咬鉛。
- 4個鋼製安全別針－2個大的，2個小的
- 小型急救包
- 幾英尺長的膠帶（可以纏繞在瓶子上）
- 當瓶子用來盛裝液體時，可以用一個小袋子來裝所有這些配件。
瓶子
近年來，戶外用品市場上最受歡迎的裝備之一就是不銹鋼單層水瓶。這種堅固耐用的容器不僅防裂防壓，還可以用來煮沸飲用水。
不過，有一點很重要——如果您使用金屬瓶燒水，瓶子必須是單層不銹鋼或其他耐火金屬（例如鈦）製成的，且瓶身不能有任何油漆或塗層。切勿將保溫瓶或雙層瓶直接放入火中。熱量無法有效傳遞，容器很可能會爆炸。也請避免使用鋁瓶，因為鋁及其塗層可能會釋放有害物質到水中。
若選擇塑膠材質，請選擇寬口瓶，方便取出物品。此外，確保瓶子由耐高溫的聚碳酸酯（Lexan）塑膠製成，這種塑膠不易熔化，並搭配一個合適的金屬杯。這樣，您就可以使用簡單易用的容器進行煮沸消毒了。
