在合成染料出現之前，所有織物都使用天然顏料染色。如今，您只需一些簡單的工具和常見的食材，就能在廚房裡延續這種古老的技巧。這些食材對您的廚具安全無害，而且在任何一家雜貨店都能買到。
統計數據
- 時間：約3小時，另加12至24小時浸泡
- 成本：每種顏色約 25 美元
- 難度：中等
材料
- 一件 100% 純棉 T 卹（或類似體積的天然纖維布料）
- 2到3杯白醋
- 選擇染料成分（參見步驟 1 ）
- 水
- （可選）鹽
工具
- 2個大烹飪鍋
- 帶蓋的大罐子（半加侖的罐子很合適）
- 篩子（或漏勺）
- 鉗
- 塑膠或木製衣架
- （可選）熨斗和熨衣板
指示
1. 在一個大鍋子裡準備染液。從下面的清單中選擇你想要的顏色，並且一定要準備比你預想的更多的染液，因為在爐子上慢燉幾個小時會減少染液的體積。最終染液（去除食物殘渣後）應該至少裝滿大鍋的一半。
- 黃色洋蔥：將8到10個黃色洋蔥的皮剝掉。將洋蔥皮放入鍋中，加水淹過洋蔥皮，然後用小火慢燉30到45分鐘。用篩子或漏勺將洋蔥皮撈出。
- 粉紅高麗菜：去除外葉，將一顆小紅高麗菜粗略切碎。盡量分開緊實的菜葉，以增加其表面積。將3杯高麗菜、6杯水和2至3茶匙鹽放入鍋中，小火慢燉1小時。用篩子或漏勺撈出高麗菜。
- 綠葉菜：將16盎司（約450公克）的菠菜葉粗略切碎或撕碎。放入一鍋水中慢燉一小時。用篩子或漏杓撈出菠菜。
- 桃子：將6到10個酪梨去皮去核。你可以把美味的果肉用於其他菜餚。將酪梨皮和果核放入一鍋水中，小火慢煮（不要煮沸）一小時。用篩子或漏勺撈出果皮和果核。你也可以禮貌地詢問當地餐館，看看能否得到他們不需要的果皮和果核。
- 紫色：將約 450 克乾黑豆放入 2.5 公分深的水中浸泡。浸泡兩到三小時，或浸泡過夜，期間偶爾攪拌。我們的測試發現，浸泡兩小時和浸泡 18 小時的黑豆最終顏色相近。浸泡過程中，黑豆可能會吸收水分，所以可能需要額外加水。用篩子或漏杓撈出浸泡好的黑豆。如果需要，您可以將它們用於其他食譜。
- 倒掛金鐘茶：將6湯匙乾芙蓉花（可在許多超市的茶葉區或進口食品區找到）加入6至8杯水中，小火慢煮30分鐘。務必使用真正的芙蓉花茶（僅由乾花製成），而不是芙蓉花味的花草茶。用篩子或漏勺撈出花朵。
- 橘色：將六到八根大胡蘿蔔切絲放入鍋中，加水淹過胡蘿蔔絲。加入一把鹽，小火慢燉一小時。用篩子或漏杓撈出胡蘿蔔絲。
2. 在另一個大鍋中加熱一份醋和四份水。這是你的媒染液，它可以去除織物上的化學整理劑，並使染料更好地附著在布料上。準備足夠的媒染液，以便覆蓋所有要染色的織物，並留出足夠的空間，以便在攪拌時均勻分佈。
3. 將織物在媒染劑中慢煮一小時。當染液還有大約一小時就完成時，開始這個步驟。
- 注意：製作黑豆染料時，媒染劑的製作至少需要在染浴開始前一小時進行。製作洋蔥皮或木槿花染料時，應先將媒染劑煮沸，然後再開始染浴。對於上述大多數其他染料，染浴的開始時間應與媒染劑的製作時間大致相同。
4. 將織物從媒染劑中取出，放入染缸中。在將織物放入染料之前，用夾子或濾網擠出織物上多餘的醋水。
- 警告：如果您尚未清除染液中的蔬果塊或殘留物，請在放入織物之前立即清除。放入織物時，染液應保持微微沸騰的狀態。
5. 將織物放入染料浴中慢煮一小時。
6. 關火，讓染液冷卻。保持織物浸泡在染液中。
7. 將染料和布料轉移到一個大的玻璃罐中，浸泡過夜。待其完全冷卻後，即可蓋上蓋子。您也可以將冷卻後的染料和布料留在煮染料的鍋中，蓋上蓋子，但染料可能會沾染鍋底，但可能性不大。
8. 取下染色的布料，用冷水沖洗。你可以在水槽裡沖洗，也可以用花園水管在室外沖洗──這種天然染料不會傷害草坪。部分染料會被洗掉，但布料應該還能保留一些顏色。如果你願意，可以將剩餘的染料留在瓶子裡，以備將來使用。
9. 將染色後的布料懸掛起來，用塑膠或木質材料晾乾。吸取作者的教訓：不要使用未塗佈的金屬衣架、衣夾或晾衣架來晾乾布料。任何與濕布料直接接觸的金屬都可能造成永久性染色。
10. （可選）熨燙成品。這不是必須的，但高溫有助於固色，並使衣物看起來更專業。
