最近，我下定決心要在周末結束前，用培根做一個裝置，然後用它來把一個鋼鍋切成兩半。最初幾次嘗試都失敗了，但當我用七根牛肉乾和一根黃瓜點燃並融化了鋼鍋後，我知道成功就在眼前了。
不，我是認真的。我做的這個裝置是一種熱能切割槍。熱能切割槍通常用鐵而不是培根做成，用來切割廢金屬和從倒塌的建築物中救人。它的工作原理是向裝滿鐵棒和鎂棒的管道中吹入純氧氣。這些金屬在純氧中極易燃燒，燃燒時會釋放出大量的熱量。最終，一股超高溫的鐵等離子體從管道末端噴射而出。論破壞力，很少有工具能與熱能切割槍相提並論。但鐵並不是唯一一種在純氧流中易燃的物質。
培根之所以會讓人變胖，是因為它的蛋白質，尤其是脂肪中，蘊含著大量的化學能。你可以透過消化或在充足的氧氣供應下燃燒培根來釋放這些能量。難度不在於產生熱量，而是如何設計出足夠堅固的培根結構，使其能夠承受5000華氏度培根等離子火焰的壓力。
注意！西奧多·格雷是一位接受實驗室安全操作訓練的科學家。請勿在家嘗試此實驗。想了解更多關於格雷的科學研究工作，請造訪他的網站。
我用的是義大利燻火腿（義大利語意為「昂貴的培根」），因為它是一種品質優良的肉類。我把燻火腿切片，捲成細管，放在溫熱的烤箱裡烤了一夜，讓水分完全蒸發掉。然後我把七個這樣的細管綁在一起，再用燻火腿片包裹起來，再次烘烤，直到它變得又硬又乾。
從桌子到火炬
為了製作一個密封且不易燃的外殼，我用生火腿包裹住燃料芯，然後將一端連接到氧氣軟管上。你無法想像當我第一次看到燃燒的鐵的跡象時，我有多麼激動：火花從金屬中迸發，然後火焰從另一側噴湧而出，我親眼目睹了或許是史上第一塊「培根切」鋼材。這根長矛持續燃燒了大約一分鐘。
原來還有更簡單的方法。例如，在研究如何製作素食長矛時，我發現了一種完美的管道材料——掏空的黃瓜。普通黃瓜的耐壓能力非常出色，光滑的表皮也便於與輸送氧氣的管道形成氣密密封。裝滿牛肉乾的黃瓜可以燃燒近兩分鐘，而完全素食的黃瓜，如果塞滿麵包棒，雖然燃燒時間略短，但也能產生非常壯觀的火焰。
這說明食物蘊含著大量的能量。純氧能幫助食物更快釋放能量，但真正讓鋼鍋燃燒的還是培根的化學能。至於是否值得為此製作一個培根長矛——嗯，這只有你自己才能判斷。
