關於如何打造一個吸引人的生態瓶，已經有許多文章論述了──但蘑菇卻常常被忽略。在適當的條件下，奇特的真菌可以在鬱鬱蔥蔥、長滿苔蘚的生態瓶中生長，為你的微型生態系統增添一抹獨特的色彩。
有些生態瓶愛好者認為蘑菇是美感上的敗筆。然而，意想不到的蘑菇其實可能意味著生態系統運作良好：它們能夠循環利用枯死或腐爛的植物殘骸，並將養分歸還土壤。蘑菇可能從生態瓶的苔蘚中萌發，從腐爛的木頭（例如樹枝或樹皮）中生長出來，也可能直接從土壤中冒出來。如果您是蘑菇愛好者，甚至可以專門設計您的微縮環境來促進蘑菇生長。但請務必確保不要觸摸任何您不確定是否安全的蘑菇，並且絕對不要在沒有專家指導的情況下食用它們。
蘑菇最愛什麼
製作一個簡易的生態瓶很簡單：在一個大容器內鋪上土壤、石頭和苔蘚或其他綠色植物，噴灑一些水霧，密封好，放在陽光充足的地方，就能創造一個微型的、自我調節的生物圈。但在開始培育蘑菇之前，了解蘑菇是什麼以及它們如何生長至關重要。所有蘑菇都來自菌絲體——一種由白色真菌絲組成的海綿狀網絡，通常存在於肥沃的土壤、樹根和腐爛的有機物中。雖然真菌嚴格來說不是植物，但你可以把蘑菇看作是這種菌絲體產生的「果實」。
在生態瓶中種植蘑菇意味著從菌絲體開始，並透過添加水、溫度和養分（有機物）來優化蘑菇生長條件。請記住，菌絲體可能需要數月才能長出蘑菇，尤其是在沒有腐爛植物可供滋養的情況下。蘑菇發芽後，通常只能存活幾週就會腐爛——但它們所生長的菌絲體卻會在你的微型生態系統中無限期地存活下來，每年多次長出新的蘑菇。
可惜的是，這種腐爛和再生的循環意味著幾乎不可能全年都擁有一個展示你最喜歡的真菌的生態瓶。好消息是，普通生態瓶的溫暖和濕潤環境為蘑菇提供了絕佳的生長條件，所以即使看不到蘑菇，你也能欣賞到它苔蘚般的魅力。
水和等待
在玻璃容器中種植蘑菇最簡單的方法就是搭建好容器，澆水，然後等待——蘑菇可能會從微型生態系統土壤中的菌絲體中自然生長出來。真菌孢子也可以透過空氣傳播，這意味著你可能在不知不覺中就在玻璃容器裡「種植」蘑菇了。
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如果你等了幾個月都沒看到蘑菇生長，可以試試看把培養皿移到陰涼處。這對培養皿裡的植物來說可能不太好，但它們的損失或許正是菌絲的收穫。因為蘑菇會分解有機物，所以它們會在腐爛的有機物附近生長。蘑菇也喜歡在黑暗中生長；與植物不同，它們不需要陽光也能生長。如果你的培養皿裡的植物枯萎了，但仍然看不到蘑菇，可以試試我們下面提供的其他一些建議，提高蘑菇生長的幾率。
在你的玻璃容器裡放入堆肥。
如果你有堆肥，你可能偶爾會注意到裡面冒出蘑菇。你也可以在你的生態瓶裡創造同樣的環境：一個潮濕溫暖、充滿腐爛有機物的環境。與其等待蘑菇自行生長，不如嘗試在生態瓶裡放幾把堆肥來啟動這個過程。
說到堆肥，很多人會想到食物殘渣，像是隔夜麵包、蔬菜皮和腐爛的水果。然而，這些可食用的邊角料由於富含氮，更容易滋生黴菌而非真菌。菌絲體在戶外常見的材料中生長最佳，例如落葉、草屑和枯木。一團濕潤的落葉和樹皮是開始在你的生態瓶中堆肥的好方法。雖然動物糞便在花園裡很常見，甚至可能出現在你的堆肥堆裡，但千萬不要嘗試用它來種植蘑菇：長出來的蘑菇可能有毒。
從大自然中（謹慎地）採摘蘑菇
如果你知道去哪裡找，就可以從大自然中獲得製作生態瓶的材料。你家後院可能就有你需要的菌絲體來種植蘑菇，但如果你去公園或自然保護區尋找，就必須謹慎並了解相關法律。許多自然保護區都對可以帶走的東西有規定，有些野生蘑菇有毒，不能用手直接接觸。
也就是說，來自大自然的有機材料可以幫助啟動這個過程。例如，樹根周圍的土壤比商店裡買的袋裝盆栽土更有可能含有菌絲體，而一塊從倒下的樹上掉落的腐木則是菌絲體自然生長的理想基質。如果你能在不違法或破壞周圍生態系統的前提下弄到一小塊，就把它加到你的生態瓶裡，看看蘑菇是否會開始生長。直接從戶外摘一朵完整的蘑菇放進生態瓶裡是行不通的。關鍵是要讓菌絲體融入你的生態系統——如果沒有土壤下的支撐系統，單靠「子實體」幾天就會枯萎。
再次提醒，務必謹慎。要聰明一點。從林地上撿一根潮濕的小樹枝回家？可能沒問題。但為了刮掉根部那甜美的菌絲體而連根拔起一棵健康的樹？那就太不合適了。這很不明智。而且，這樣做得不償失！你可以在網路上輕鬆購買菌絲體，甚至能吃到它長出的蘑菇。事實上，這就是我們關於在家種植蘑菇的最後一個建議。
花點錢，像專業人士一樣成長。
還有一種方法可以為你的微型生態系統添加菌絲體：上網購買。菌絲體通常以白色薄片或塊狀出售，可能需要在掰碎後浸泡在冷水中才能種植。先取幾小塊，分別埋入生態瓶不同區域的土壤、苔蘚和植物材料。
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蘑菇還需要一段時間才能長出來，但這種方法成功的幾率最高。市售菌絲體易於培養，而且根據你想要種植的蘑菇種類，還有不同的品種可供選擇。只要澆水並耐心等待，你很快就能看到雞油菌、香菇、牛肝菌等等。
生態瓶很漂亮，但蘑菇生長短暫——而且很多品種可能不適合你這個小型生態系統所需的明亮陽光環境。如果你真的渴望看到蘑菇，那就把剩下的菌絲體放在陰涼乾燥處。別忘了閱讀包裝說明——你的菌絲體磚上很可能附有如何培育美味蘑菇的說明。同時，你可以把生態瓶放在陽光下，直到蘑菇長出來。
