微生物組

你可能聽說過應該增加每日膳食纖維的攝取量，例如多吃些全麥麵包和黑豆等高纖維食物。儘管膳食纖維的益處廣為人知，但研究人員仍無法確定它為何對我們的腸道菌叢如此有益，它究竟能預防哪些疾病，以及我們應該如何正確食用。以下是我們目前已知的一些資訊。首先，什麼是膳食纖維？我們需要多少膳食纖維？廣義上講，膳食纖維...