無論您是想滋養盆栽植物、培育心愛的菜園，還是為減少食物浪費盡一份力，室內堆肥箱都是一種環保高效的方式，可以將食物殘渣轉化為可用的土壤。但如果您是堆肥新手，可能會對如何選擇合適的堆肥箱感到困惑。好消息是，在家中堆肥比您想像的要容易得多，而且是充分利用不可食用剩菜的好方法。這份清單上的堆肥罐和堆肥箱有助於啟動食物分解過程，最終形成富含營養的土壤，讓植物茁壯成長。
- 最佳綜合選擇： Vitamix Eco 5 FoodCycler
- 最佳滾筒式堆肥箱： VIVOSUN 滾筒式堆肥箱
- 最佳檯面： OXO Good Grips 堆肥桶
- 最佳托盤：雷德蒙堆肥箱
- 最佳蚯蚓堆肥箱： VermiHut Plus 蚯蚓堆肥箱
- 最佳預算： EPICA堆肥箱
我們如何選擇最好的堆肥箱
身為一個常年堅持家庭堆肥的人（沒錯，即使在新英格蘭的寒冬也不例外），同時也是一名蔬菜種植者，我深知堆肥中富含營養的土壤作為肥料的價值。作為一名廚師和家庭烹飪愛好者，我希望盡我所能減少美國大量的食物浪費。因此，我的最佳堆肥桶清單融合了個人經驗、產品測試和研究成果，包括使用者評估和產品規格。這些堆肥桶環保且易於使用，能夠最大限度地減少廚房異味，並幫助您的家人將日常食物殘渣轉化為滋養下一季作物的土壤。
最佳堆肥箱：評測與推薦
據美國自然資源保護委員會稱，堆肥“能為土壤補充營養和有機質”，也就是所謂的“黑金”。這「有利於農業發展，減少我們對合成肥料的依賴，減少垃圾掩埋場中產生甲烷的有機物，並提高土壤的保水能力，從而減少澆水次數。」此外，據說堆肥後的土壤還能產出更美味的水果和蔬菜。
儘管聽起來可能很複雜，但實際上你只需要一個合適的堆肥箱或堆肥桶，以及一顆想要保護環境的心。除此之外，根據美國環保署（EPA）的建議，你只需要為你的堆肥箱找一個陰涼乾燥的地方，並在將乾燥的材料放入堆肥堆之前先將其弄濕即可。
最佳綜合選擇： Vitamix Eco 5 FoodCycler
Vitamix 以生產高效能廚房電器而聞名，這款室內電動堆肥機也不例外。雖然價格不菲，但這款靜音高效的食物處理機每次都能出色完成任務，經久耐用，足以應對多年的日常使用，堪稱最佳堆肥機之一。使用 Vitamix 堆肥機非常簡單，只需將食物殘渣（包括家禽骨頭、果皮和咖啡渣）倒入內桶，按下電源按鈕即可。機器會先進行脫水處理，然後將剩餘食物研磨成乾燥的粉末，方便攜帶到花園中。
這台機器運作安靜，並能有效去除異味，這得益於其內建的活性碳過濾器。此外，該型號還配備了可重複使用的過濾器，您可以根據需要添加新的活性碳顆粒，從而更加環保。
我們也很喜歡Vitamix更小巧（也更實惠）的FoodCycler FC-50，如圖所示。只要將蔬菜皮、蛋殼、咖啡渣，甚至雞骨放入2公升的容器中，然後按下啟動按鈕。大約四個小時後，這些廚餘就會變成富含營養的土壤，可以用來種植室內植物或花園裡的植物。
最佳滾筒式堆肥箱： VIVOSUN 滾筒式堆肥箱
這款旋轉式堆肥箱使用方便，乾淨衛生。兩個隔間可交替存放兩批堆肥，方便的滾筒式攪拌器讓您無需弄髒雙手即可混合堆肥。可調節的通風口為土壤提供充足的氧氣，隨附的園藝手套讓您可以安全地進行挖掘和種植。
最佳檯面： OXO Good Grips 堆肥桶
這款OXO垃圾桶雖然體積小巧，但功能卻十分強大。緩閉桶蓋可以讓氧氣流通，有效防止異味和蟲害。它還可以切換到常開模式，方便放入殘羹剩飯。內桶可拆卸，可放入洗碗機清洗，提把設計也方便攜帶到戶外。
最佳托盤：雷德蒙堆肥箱
四個取料門和一個頂蓋，方便放入廚餘垃圾和取出堆肥。空箱重15磅，尺寸為26 x 26 x 30.75英寸，放置後即可安心使用。此外，這款Redmon堆肥箱採用消費後回收的紫外線穩定材料製成，能夠經受各種天氣考驗。
最佳蚯蚓堆肥箱： VermiHut Plus 蚯蚓堆肥箱
這款 17 x 17 x 33 英寸的多托盤選項具有額外的組件，例如螞蟻陷阱，以及由不同材料（例如椰子纖維）製成的多個板，用於控制濕度、防止果蠅滋生和去除異味。
最佳預算： EPICA堆肥箱
這款Epica堆肥桶防銹防漏，採用密封蓋和可更換的活性碳過濾器，有效控制異味。此外，它也不會向堆肥中滲出任何有毒化學物質。
選購堆肥箱時需要考慮哪些因素
根據您對園藝的熟練程度（或不太擅長園藝！），在選擇最佳堆肥箱時，易用性應該是首要考慮因素。好消息是，大多數型號的操作都相對簡單。合適的材料組合——綠色材料如食物殘渣和棕色材料如報紙和樹葉——可以保證幾乎沒有異味。除此之外，堆肥過程還取決於您的空間大小以及您是否願意在堆肥中添加昆蟲。
您想要室內堆肥箱還是室外堆肥箱？
室內和室外堆肥箱最大的區別在於氣味。堆肥——本質上是透過腐爛分解實現的——可能會產生異味。室內堆肥箱通常體積較小，密封性更好，有些還帶有內置過濾器。您可以將室內堆肥箱作為後院堆肥箱的臨時存放處，也就是說，用來存放最終會快速倒入後院更大堆肥箱的廚餘垃圾，前提是您不想讓這些本質上是泥土和腐爛物的東西在您的廚房檯面上放上好幾個星期。
您是否喜歡一款美觀整潔、可以放在廚房檯面上的堆肥箱？
桌上型堆肥箱的優點是體積小巧，外觀整潔，而且你不用每次丟香蕉皮都要費勁地跑到後院去。缺點嘛，就是容量小。不僅如此，由於它不像很多戶外堆肥箱那樣配備滾筒，你最終要么得把台式堆肥箱裡的東西轉移到戶外堆肥箱裡，要么就得自己動手翻動，也就是用手或工具把堆肥材料混合在一起。所以，你應該把台式堆肥箱看作是一個附加裝置，而不是一個功能齊全的堆肥系統（尤其考慮到堆肥需要幾週時間才能完全成熟）。
如果您想要一個戶外堆肥箱，您想要幾個隔間？
堆肥桶和堆肥箱通常分為兩種：單室和多室。主要區別在於，多室或雙室堆肥箱可以讓你連續處理多批堆肥。例如，你可以一邊往一個隔間添加廢料，一邊讓另一個隔間進行堆肥。嚴格來說，你甚至不需要堆肥箱也能進行堆肥（當然，用堆肥箱會比較方便）。園藝高手可以在院子裡挖一個堆肥坑或溝渠，而無需使用堆肥箱或堆肥桶。如果你追求的是便捷，那麼雙室滾筒式堆肥機——無需手動攪拌——是最佳選擇。
你能接受蚯蚓嗎？
如果你說：「當然，我超愛蚯蚓！」那真是太好了。蚯蚓能以多種方式加速堆肥過程。它們會吃掉你放在堆肥桶裡的所有食物殘渣，等它們出來的時候，瞧，堆肥就做好了！而且，它們喜歡挖洞，這能創造一個自然通風的環境，促進腐爛。如果你喜歡蚯蚓，可以去當地的苗圃或亞馬遜買一些紅蚯蚓，這種蚯蚓的效率特別高。如果你家後院有個敞口的堆肥桶，那就不用刻意買蚯蚓了。你家院子裡的蚯蚓自然會遊過來。如果你對蚯蚓很有興趣，也可以試著自己建造一個蚯蚓箱，也就是蚯蚓堆肥。
我如何知道哪些東西可以堆肥，哪些不能？
最終，你會自然而然地判斷哪些東西可以堆肥，哪些不行。在此之前，最好先參考可靠的來源，例如美國自然資源保護委員會（NRDC）。一般來說，應避免堆肥任何經過殺蟲劑處理、含有糞便、乳製品、木炭或油脂的物品。建議堆肥的物品包括樹葉、碎報紙、咖啡渣、茶包以及水果和蔬菜。
常見問題解答
關於最適合你的堆肥箱的最後想法
- 最佳綜合選擇： Vitamix Eco 5 FoodCycler
- 最佳滾筒式堆肥箱： VIVOSUN 滾筒式堆肥箱
- 最佳檯面： OXO Good Grips 堆肥桶
- 最佳托盤：雷德蒙堆肥箱
- 最佳蚯蚓堆肥箱： VermiHut Plus 蚯蚓堆肥箱
- 最佳預算： EPICA堆肥箱
使用堆肥機絕對不會錯！只要決定嘗試堆肥，就意味著你正朝著更永續的生活方式邁進，並有可能為家人種植更多美味的食物。堆肥可以減少對化學肥料的需求，降低碳足跡。至於選擇哪種堆肥桶、堆肥桶或堆肥滾筒，則取決於你的舒適度、個人喜好和美感。只要選擇讓你心動的那一款，你很快就能成為環保達人。
