製作一塊簡易砧板幾乎是新手木工的必經之路，因為它相對簡單，而且即使犯錯也不容易出錯。畢竟，砧板的設計初衷就是用來切割和刮擦的，所以即使打磨時漏掉了一些地方，或者最終成品不夠方正，也無關緊要。
但製作簡單的矩形木板可能會很乏味，尤其是在批量生產用於出售或作為禮物時。在你製作另一塊平淡無奇的木板之前，不妨考慮加入以下一項或多項簡單的升級，讓你的作品脫穎而出。
使用不同種類的木材
想要讓砧板看起來更精緻美觀，最簡單的方法之一就是選擇不同的木材。例如，如果您通常用實心楓木或櫻桃木製作砧板，不妨考慮添加胡桃木條作為裝飾。胡桃木隨處可見，易於加工，價格在高檔木材中也相對實惠。
首先，用桌鋸切割幾條與砧板長度和高度相同的胡桃木條，每條寬度約為四分之一英吋。如果您通常製作平紋砧板，請從現有砧板的長邊各切下一英寸寬的木條，但不要丟棄。將胡桃木條沿著新切出的邊緣放置，然後將切下來的木條放回胡桃木條的外側，最後將它們粘合在一起。如果您製作端紋砧板，則在正常的黏合過程中，將胡桃木條放置在靠近外邊緣的位置。
如果您想追求更精緻的效果，可以考慮將胡桃木升級為紫檀木、紫心木、斑馬木或它們的幾種組合。您也可以調整裝飾板的寬度，直到找到滿意的設計為止。
一旦你感覺自信了，你甚至可以開始探索端紋、混沌紋和編織紋木板，但這需要更多的工作。
改變邊緣的角度
另一種讓木板看起來更專業的簡單方法是改變邊緣和角落的角度。我個人最喜歡的做法之一是將四個邊緣的底部都倒角。具體做法是，將台鋸設置為所需的倒角角度——我通常使用 35 度，因為我喜歡這個角度的效果——然後在四個邊緣上都進行倒角。如果你的台鋸夠大，可以使用斜切規來保持木板的穩定，以便對木板較短的邊緣進行橫切。
你也可以用修邊機和適當的刀頭來改變木板的邊緣形狀。對於較小較薄的木板，我喜歡用四分之一英吋的圓角刀頭和我的掌式修邊機來打造圓角。你也可以用V型刀頭在修邊機上做出45度斜角，或是使用任何你喜歡的其他刀頭。在一塊廢木料上嘗試幾種不同的設計，找到你最滿意的那一種。
安裝把手，將砧板變成成熟食板。
大家都喜歡說“熟食拼盤”，所以大家一定也都喜歡熟食拼盤。其實，只要加個把手，很多砧板就能變成這種托盤。如果你有電刨，就可以像我做浴缸托盤那樣，在砧板側面銑出把手。你也可以直接在砧板側面銑出把手，雖然這樣稍微費點功夫，但做出來的托盤更實用，因為食物不會從把手孔裡掉出來。
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不過，就我的餐盤而言，我認為櫥櫃五金是最省力又效果顯著的選擇。它們款式多樣，飾面各異，而且安裝簡單。只需在餐盤上鑽出足夠大的孔，以便穿過五金件螺栓，然後將把手擰上去即可。瞬間提升檔次，你只需要花大約五分鐘測量，再花幾分鐘鑽孔。
如果你經常做這種砧板，可以做一個手柄定位夾具來定位孔位，這樣就不用每次都測量了。我用一塊大約 8 英寸長的半英寸厚的廢棄膠合板做了一個。我在板子上鑽了兩個孔，孔間距 3 英寸，孔距板子邊緣 1 英寸，然後在兩個孔的中心點做個標記。使用這個夾具時，我只需在砧板中心做個標記，將夾具的中心線與這個標記對齊，然後標記出兩個孔的位置即可。每次都能完美契合。
雕刻出果汁槽，既實用又美觀。
通常較大的砧板上都會有導流槽，但你也可以在任何你想要的砧板上安裝。這些導流槽的設計目的是為了收集切肉時滲出的汁液，避免弄髒檯面。安裝導流槽需要用到帶有凹槽刀頭的修邊機，雖然製作起來並不復雜，但操作起來仍然需要一些技巧，因為如果不小心，修邊機可能會抖動或跳動。
製作導水槽其實很簡單，只要用修邊機沿著直尺走，在距離板邊約半英吋的地方切出凹槽即可。不過，如果事先製作一個夾具，切導水槽會容易得多。也不要試圖一次切完整個凹槽。要分幾次淺切，每次切大約1/8英寸，直到達到所需的深度。我通常切的深度在1/4到3/8英寸之間，但這又是另一個需要您根據自身情況來決定的設計選項。
當然，這些想法只是一個起點。找到符合你美學需求的款式、裝飾和配件組合，你的砧板就再也不會顯得平庸了。
