
這些花剛收到時可能看起來很漂亮,但即便你盡了最大努力,也無法讓它們永遠保持新鮮。如果你真的想保存這些花朵,就需要去除它們身上的水分,例如風乾、壓花或用微波爐加熱。 (你也可以嘗試將它們浸入蠟中,但這種方法比較難操作。)
「市面上有很多奇特且非常規的保鮮技術,」花卉零售商1-800-Flowers的商品銷售副總裁阿爾弗雷德·帕洛馬雷斯在給《大眾科學》的郵件中寫道,「所有這些方法都有可能產生美觀且穩定的效果。」雖然你可以嘗試任何一種保鮮方法,但每種方法都有其自身的優缺點。
傳統方法:自然風乾
如果想採用傳統方法,只需將花束倒掛即可。隨著空氣帶走花朵中的水分,它們就會逐漸脫水。
然而,這種方法有點麻煩:花瓣可能會脫落,花朵容易發黴。此外,整個過程需要幾週時間。不過,這種乾燥方法的優點在於能夠保留花莖。
首先,你需要麻繩或絲帶,一個通風良好、避免陽光直射的地方(例如打開門的衣櫃),一個能夠支撐花束重量的掛鉤或衣架,以及(可選的)髮膠。
【相關閱讀:7種可食用花卉及其食用方法】
如果您想嘗試風乾,請等到花朵部分或完全開放後,將幾朵花用莖部綁在一起。綁緊到花朵不會滑落的程度(因為乾燥過程中花朵可能會收縮),但也要綁得足夠松,以免莖部彎曲,因為受壓的部分會潮濕,容易發黴。
接下來,將花束倒掛在晾曬區。通風有助於花朵乾燥,避免陽光直射可以減少褪色。晾曬兩到四周,定期檢查乾燥情況。花朵完全乾燥後,噴灑少量定型噴霧可以防止它們輕易散開。
對於規避風險的人來說:書籍壓制

如果你想要一個簡單易行、風險最小的保存方法,你可以把任何種類的花壓在書裡。這並不是說這個過程很快——花瓣完全乾燥可能需要一個月的時間——但你的前期準備工作量非常少。
帕洛馬雷斯說:「這種方法幾乎不需要任何精力和維護,而且效果始終都很棒。」唯一的缺點是,壓榨法最好在去除莖稈後進行。
這種方法需要一本厚重的精裝書,例如字典或精裝畫冊,幾張紙或蠟紙,以及一把剪刀。
首先將花朵修剪至只剩花頭,盡可能去除莖部。然後,將書翻到中間,用一張紙或蠟紙覆蓋書頁。合上書再重新打開,使襯紙折疊固定。最後,將花苞放在其中一頁的中間位置,輕輕按壓花苞使其平整地貼在紙上,然後合上書。
隨著時間的推移,襯紙或蠟紙會吸收花朵中的水分,使其逐漸乾燥。建議每週檢查一次花朵的乾燥情況,並更換襯紙,保持花朵表面乾燥。四到五週後,您就能得到一朵可以永久保存的乾燥花。
對於性急的乾燥者:矽膠
如果想要快速見效,可以加快乾燥過程。但是,這些方法需要你更細心地照顧花朵。有時過度乾燥會導致花朵脆弱易碎。
如果想快速晾乾花朵,可以用吸濕乾燥劑(例如矽膠)覆蓋,矽膠的主要成分是二氧化矽,也是沙子的主要成分。雖然矽膠價格可能比較貴,但可以重複使用。除了矽膠本身,你還需要一個密封的平底容器,例如玻璃罐或保鮮盒。
【相關閱讀:如何保存你最喜歡的食物而不至於死亡】
在容器底部倒入一些矽膠,形成約 1/2 英吋到 1 英吋厚的一層。放上一層花朵,然後在上面再倒入一些矽膠,確保矽膠填滿花瓣之間的縫隙,直到花朵完全被覆蓋。蓋上容器蓋,放置幾天即可。
每隔兩天檢查一次乾燥花,持續兩週左右,直到它們完全乾燥。然後取出乾燥花,刷掉殘留的黏性凝膠,並將剩餘的矽膠留作下次使用。您可以一直使用矽膠,直到它變成粉紅色,這表示它已經失去了吸濕能力。
給性急的熨燙者:微波熨燙
就像乾燥二氧化矽可以快速取代自然風乾法一樣,你也可以用微波爐來改良壓花法。微波輻射加熱花朵內部的水分,使其以蒸氣的形式逸出,從而乾燥花朵。
帕洛馬雷斯說:“雖然這看起來可能有點奇怪,但對於想要節省時間和資源的人來說,用微波爐壓花是一種完全安全快捷的選擇。” 然而,他補充道:“就像任何捷徑一樣,與其他方法相比,這種方法產生不盡如人意結果的概率會略高一些。”
選擇此方法,您需要兩個微波爐適用的陶瓷盤、幾個咖啡濾紙,當然,還需要一台微波爐。
首先,依照以下順序放置材料:正面朝上的盤子、咖啡濾紙、花朵、咖啡濾紙、正面朝上的盤子。將這個「三明治」放入微波爐加熱一分鐘,然後取出,檢查花朵的乾燥程度,並更換新的咖啡濾紙。重複此步驟,直到花朵達到您想要的乾燥程度。
所有這些技巧都能將你的花從短暫易逝的花朵變成珍貴的紀念品。不妨嘗試幾種不同的方法,看看哪種效果最好。